Рыба с овощами в мультиварке – полезный ужин, который понравится семье

Мультиварка – это удобный девайс на кухне, который поможет быстро и с минимумом усилий приготовить вкусное и полезное блюдо. Мы советуем начать с чего-то простого, например, рыбы с овощами в мультиварке. Для этого рецепта от Люкс тебе понадобятся лук, морковь, помидор, болгарский перец и любая любимая белая рыба, например хек, минтай или скумбрия. Лучше всего подавать это блюдо с рассыпчатым вареным рисом.

Рецепт рыбы с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• 2 тушки рыбы (хек, минтай, скумбрия)
• 2 лука
• 2 моркови
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• соль по вкусу
• черный перец
• приправа для рыбы
• 20 мл растительного масла

Приготовление:

1. Тушки рыбы почисти, помой и нарежь кусочками шириной 2-3 см. Посоли, поперчи и посыпь приправой.
2. Лук почисти и нарежь кусочками. Морковь помой, почисти и натри на крупную терку. Помидор и болгарский перец помой и нарежь кубиками.
3. В чашу мультиварки налей масло, выложи нарезанные овощи, посоли и перемешай. Выставь режим "Жарка" и жарь овощи, помешивая, 10-15 минут.
4. Затем сверху на овощи выложи кусочки рыбы, закрой крышку мультиварки и готовь на режиме "Тушение" в течение 30 минут.

На ужин можно приготовить вкусную говядину в томатной пасте.