С алкогольными нотками: делимся опьяняющим рецептом кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски готовится из горячего подслащенного кофе с добавлением ирландского виски. Изюминкой напитка является пышная шапка из взбитых сливок.

Источник: cookist.it

Кофе по-ирландски изобрели в 1943 году в Фойнсе, Ирландия. Его автором стал Джо Шеридан, шеф-повар аэропорта, который готовил его для замерзших из-за отмены рейса пассажиров. Шеридан задумал взбодрить их, приготовив напиток на основе горячего кофе, сахара, виски и сливок.

Лучший рецепт глинтвейна — режим праздников активирован Смотрите также

Однако знаменитым этот кофе стал, когда его отведал журналист газеты San Francisco Chronicle и посвятил этому вкусному напитку целую газетную статью. Теперь и у тебя есть возможность попробовать легендарный кофейный коктейль!

Рецепт кофе по-ирландски

Ингредиенты:

40 мл ирландского виски
90 мл черного кофе
30 мл сливок
4 ч. л. коричневого сахара

Приготовление:

Свари кофе. Если у тебя есть такая возможность, мы рекомендуем использовать капельную кофеварку.
Тем временем займись приготовлением крема: налей сливки в миску и взбивай их несколько минут венчиком, пока он не станет густым, кремовым и не слишком жидким.
Когда крем достигнет желаемой консистенции, отставь его в сторону.
В стакан, в котором будешь подавать напиток, налей кипяток, а затем слей его. Когда стакан немного остынет, всыпь коричневый сахар.
Далее налей сначала свежесваренный кофе, а затем виски. Осторожно с помощью ложки выложи взбитые сливки. По желанию можешь украсить кофе молотой корицей. Приятного аппетита!

Узнай, как приготовить вкуснейший горячий шоколад с апельсином и алкоголем. Это невероятно!

Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або на сайт NOVUS online та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.

рекламна інформація