Салат на Пасху с курицей – простой рецепт, который украсит праздничный стол

Салат на Пасху сочетает грибы, мясо и овощи, создавая сбалансированный и насыщенный вкус. Если ты ищешь рецепт салата с выразительной текстурой, этот вариант прекрасно подойдет для различных подач – как для семейного обеда, так и для гостей.

Салат на Пасху подается охлажденным. По желанию ты можешь добавить зелень, консервированный горошек или украсить его яйцами, чтобы придать блюду более праздничный вид.

Рецепт пасхального салата на Пасху

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г
• копченое куриное филе – 250 г
• картофель – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• твердый сыр – 120 г
• майонез – 150-200 г
• масло – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Картофель залей холодной водой. Доведи до кипения и вари 20-25 минут. Яйца вари 9 минут от момента закипания. Затем остуди их и почисти.
2. Шампиньоны помой и нарежь пластинами. Лук почисти и мелко нарежь. Обжарь лук на растительном масле 2-3 минуты, после чего добавь грибы и готовь еще 7-10 минут, пока не испарится вся жидкость. Посоли, поперчи, хорошо перемешай и дай остыть.
3. Картофель, яйца и сыр натри на терке. Копченое куриное филе нарежь кубиками или полосками – как тебе удобнее.
4. Ты можешь выложить салат слоями или просто смешать все ингредиенты в одной большой миске – оба варианта работают одинаково хорошо.
5. Добавь майонез, при необходимости соль и перец. Перемешай или, если делаешь слоями, смазывай каждый слой отдельно.
6. Поставь салат в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался и стал еще вкуснее.

Читай, как правильно варить яйца, чтобы они не потрескались.