Салаты на Новый год: 3 изысканных рецепта, которые украсят праздничный стол

Начинаем считать дни до Нового года и готовиться к большому праздничному застолью! Если ты не знаешь, чем угостить родных и друзей, у Люкс всегда найдется пару хороших идей. Попробуй эти три роскошных салата на Новый год, которые никогда не остаются на второй день. Также ты захочешь попробовать вкусный и эстетичный новогодний салат с курицей и баклажаном.

Салат с тунцом на Новый год

Многослойный майонезный салат с тунцом на Новый год – это то, что надо! Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола благодаря своему изысканному виду и интересному вкусу. Обязательно попробуй!

Ингредиенты:

• 3 картофеля
• 2 моркови
• 5 яиц
• 100 г сыра
• 200 г консервированного тунца
• 100 г майонеза
• соль
• чёрный перец
• укроп

Приготовление:

1. Картофель и морковь тщательно помой и свари до готовности в течение 30 минут. Яйца свари вкрутую (10 минут).
2. Затем овощи и яйца остуди, почисти и натри все по отдельности. Картофель и морковь натри на крупную терку, яйца и сыр – на мелкую. Тунец измельчи вилкой.
3. В глубокий салатник выложи слой картофеля, разровняй и смажь майонезом. Далее выложи тунец, смажь майонезом. Затем – морковь, майонез, яйца, майонез. Сверху посыпь салат тертым сыром.
4. Все слои посоли и поперчи по вкусу. Отправь салат в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались. Перед подачей укрась готовый салат веточками укропа.

Салат с крабовыми палочками на Новый год

Салат с крабовыми палочками и рисом – это одно из самых популярных блюд на Новый год. Его любят за простоту приготовления, нежный вкус, бюджетность и доступность ингредиентов. Новогодний салат с крабовыми палочками всегда радует гостей и хозяев, поэтому он точно должен быть в праздничном меню.

Ингредиенты:

• 350 г крабовых палочек
• 100 г риса
• 4 яйца
• 1-2 свежих огурца
• 200 г консервированной кукурузы
• соль
• черный перец
• 80 г майонеза
• укроп

Приготовление:

1. Заранее отвари до готовности рис в течение 20 минут и свари вкрутую яйца. Яйца остуди, почисти и натри на среднюю терку или нарежь небольшими кубиками.
2. Крабовые палочки нарежь средними кусочками. Огурцы помой и нарежь кубиками. С консервированной кукурузы слей жидкость. Укроп помой, обсуши и мелко нарежь.
3. В салатник выложи крабовые палочки, рис, яйца, огурцы, кукурузу и укроп. Приправь солью, перцем, майонезом и хорошо перемешай. Перед подачей держи салат в холодильнике.

Салат с черносливом и курицей на Новый год

Этот салат на Новый год известен своим насыщенным вкусом, сочетанием сладкого чернослива, нежного куриного мяса и свежих овощей. Его готовят на праздники, потому что он одновременно сытный и утонченный. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов, блюдо выглядит эффектно и имеет сбалансированный вкус – сладковатый, нежный и немного пикантный.

Ингредиенты:

• 150 г чернослива
• 3 вареные картофелины
• 4 вареных яйца
• 250 г вареной или запеченной курятины
• 1 лук
• 80 г твердого сыра
• соль
• молотый перец
• 100 г майонеза
• зелень

Приготовление:

1. Предварительно отвари картофель до готовности в течение 25 минут и свари яйца вкрутую (10 минут). Затем охлади и почисти. Картофель натри на крупную терку, яйца – на мелкую.
2. Чернослив хорошо промой и замочи в теплой воде на 15-20 минут. После того обсуши его бумажными полотенцами и нарежь полосками.
3. Курятину и почищенный лук нарежь небольшими кубиками. Сыр натри на среднюю терку.
4. В глубокий салатник, перемазывая майонезом, слоями сложи: картофель, лук, курятину, чернослив, яйца. Все слои посоли и поперчи по вкусу. Поставь салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы слои пропитались.
5. Перед подачей сверху посыпь салат тертым сыром и укрась измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Украшением праздничного стола станут новогодние тарталетки со свеклой, которые очень просто приготовить.