Секрет идеальных бортиков пиццы: рецепт ароматного пряного масла всего из 3 ингредиентов
Можно добавлять и в салаты, и в каши.
Секрет идеальных бортиков пиццы раскрыт. Лови от Люкс рецепт ароматного пряного масла всего из 3 ингредиентов. Вообще этот кулинарный лайфхак дополнит любое блюдо и раскроет его вкус: можно добавлять в салаты, каши, пасту, к запеченным овощам.
Пряное масло: простой пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло – 3 ст. л.
- сушеный чеснок или гранулированный – 1 ч. л.
- сушеный орегано – 1 ч. л.
Приготовление:
- Тебе понадобится всего 2 минуты, чтобы приготовить пряное масло. Для начала в небольшой мисочке просто смешай оливковое масло, сушеный чеснок и орегано.
- Если ты любишь острее, то добавь немного хлопьев чили.
- В принципе готово, но дай маслу настояться еще 5 минут, пока ты готовишь пиццу к выпеканию или достаешь ее из коробки. Бортики можно смазать уже готовой пиццы или до того, как ее запекать. Ммм вкуснота!
Если надо больше масла, то просто можно увеличить количество ингредиентов, учитывая одинаковые пропорции: на каждые три столовые ложки оливкового масла бери по одной чайной ложке сушеного чеснока и орегано.
Как еще можно использовать пряное масло
Можно на этом масле замесить тесто для чиабатты, можно добавлять в различные салаты, можно им смазывать половинки булочек для бургера или сэндвича, очень вкусно добавлять в каши, печеные овощи, в маринад для мяса, поливать рыбу и так далее. Приятного аппетита!
Читай на Люкс о том, о том как сделать ферментированный чеснок.