Сочные котлеты из свинины – не найдешь рецепта вкуснее

Мы полностью разделяем твою любовь к котлетам и предлагаем один из самых удачных рецептов из свиного фарша.

Конечно, у каждой семьи есть свой фирменный рецепт котлет и свои секреты приготовления. Но если ты уже устала от однообразия, попробуй эти вкусные и сочные свиные котлеты. Они прекрасно сочетаются с пышным пюре и нежным вареным рисом.

Рецепт котлет из свинины

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной фарш
  • 200 г хлеба
  • 2 лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1.5 ч. л. соли
  • перец черный
  • 1 ч. л. паприки
  • 80 мл растительного масла
  • 20 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Хлеб залей водой и оставь на 5-10 минут. Затем отожми его от лишней жидкости и перебей в блендере до однородной массы.
  2. Лук и чеснок почисти и измельчи в блендере. Добавь их к фаршу, посоли, поперчи, насыпь паприку, добавь хлеб и хорошо вымешай массу.
  3. Сформируй из нее продолговатые котлеты и обжарь их на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Положи поджаренные котлеты в кастрюлю, добавь сливочное масло и туши на маленьком огне 10-15 минут. Готово!

Смотри видео, как приготовить свиные котлеты: