Согревающий грушевый чай: ароматный рецепт с корицей и апельсином

Осенью особенно хочется укутаться в плед, заварить что-нибудь ароматное и насладиться уютом. Грушевый чай с карамелизированными фруктами, корицей, апельсином и медом от фудблогерши anny.cooking – именно тот напиток, который поможет создать осеннее настроение. А пряный бадьян и тимьян придадут ему особый аромат.

Грушевый чай – рецепт

Время приготовления: 15 минут.
Сложность: легкая.
Калорийность: примерно 25–35 ккал на 100 мл.

Ингредиенты:

• груша – 1 шт.
• апельсин – 2–3 ломтика
• черный чай – 4 г
• мед – 30 г
• сахар – 1/2 ст. л.
• палочки корицы – 1–2 шт.
• бадьян – 2 звездочки
• тимьян – по желанию
• вода – 1 л

Способ приготовления:

1. Нарежь грушу ломтиками. Выложи на разогретую сковороду, добавь сахар и немного корицы. Карамелизуй несколько минут, пока кусочки не станут золотистыми.
2. Переложи грушу в заварник. Добавь дольки апельсина, палочки корицы, бадьян и тимьян по желанию.
3. Всыпь черный чай и залей горячей водой. Оставь настаиваться на 5–7 минут.
4. Дай напитку немного остыть и добавь мед. Перемешай, чтобы он растворился. Ароматный грушевый чай готов!

Небольшой нюанс: мед лучше добавлять не в кипяток, а в слегка остывший чай. А если любишь более насыщенный фруктовый вкус, оставь карамелизованную грушу в заварнике еще на несколько минут.