Традиции пищевого этикета со всего мира: от "руокарауха" до "правила 15 минут"
Едешь за границу - ознакомься с местными правилами.
Еда может рассказать нам о местной культуре, а правила питания могут очень отличаться в зависимости от страны. Более того: за нарушение некоторых из них порой приходится платить штраф, как это произошло с одной американской туристкой в Японии. Лови самые интересные пищевые правила.
Перечислить все интересные правила этикета невозможно, поэтому мы собрали некоторые из самых необычных традиций питания со всего мира. Возможно, они пригодятся для твоего следующего приключения. Эти правила отличаются формальностью, некоторые из них являются скорее повседневными рекомендациями, чем формальными.
В Китае следует оставлять немного еды на тарелке
В китайской культуре считается вежливым оставить немного еды на тарелке, чтобы хозяин знал, что ты сыта, и он приготовил достаточно еды. Конечно, это не универсальное правило, и оно может меняться в зависимости от ситуации. Но если ты все же съешь всю еду на тарелке, не удивляйся, если хозяин предложит еще одну порцию.
В Индии принято есть руками
В некоторых местах Индии (и соседней Шри-Ланки) принято есть руками. В других вам могут предложить вилку и ложку. Всегда принято тщательно мыть руки перед едой, независимо от того, какие столовые приборы вы используете.
Декор стола чрезвычайно важен во Франции
Устраиваешь ужин во Франции или французском стиле? Убедись, что сервировка стола хорошо продуманная и элегантная, если ты хочешь подражать французскому стилю.
На ужине в Америке важно поблагодарить хозяина
Манеры имеют значение! В Северной Америке принято благодарить хозяина за еду и вежливо просить, чтобы блюда передали по столу. Многие семьи или группы также говорят "Grace" (благодать), благодаря Богу.
"Руокарауха" в Финляндии
"Руокарауха" – это тихий миг благодарности перед едой. Прежде чем начать трапезу, в Финляндии принято молча на мгновение оценить еду и усилия, которые за ней стоят.
Совместное употребление пищи может не одобряться в некоторых частях Африки
В то время как в таких странах, как Франция, еда и питье (особенно вино) идут бок о бок, в некоторых частях Африки все совсем иначе. В Сенегале и Руанде одновременное употребление алкоголя и еды не одобряется. Между тем в Руанде употребление пищи в общественных местах вообще считается неприемлемым, особенно на улице.
В Чили все следует есть ножом и вилкой
Когда речь идет о манерах за столом в Чили, все следует есть ножом и вилкой – и мы имеем в виду все, от традиционных блюд, таких как асадо и эмпанадас, до свежих фруктов. На самом деле считается невежливым есть ножом и вилкой.
В Японии не следует смешивать васаби и соевый соус
В Украине мы часто смешиваем васаби и соевый соус, когда едим суши. Смешивание васаби с соевым соусом не является лучшей практикой в Японии. Эта практика, известна как "васаби джойю", обычно считается определенной ошибкой, поскольку она отвлекает от индивидуальных вкусов соевого соуса и васаби.
15 минут – дедлайн для тех, кто опаздывает в Великобритании
Если ты опаздываешь в Британии более чем на пятнадцать минут, позвони, быстро объясни и сообщи хозяину о прибытии.
Нельзя привозить любую еду в Австралию
Австралия известна своими строгими правилами, и это не является исключением, когда речь идет о еде. Существуют строгие ограничения по ввозу любых продуктов питания в страну из-за проблем биобезопасности, поэтому тебе нужно будет избавиться от любых закусок или пищи в самолете перед прохождением таможенного контроля, чтобы избежать их конфискации и потенциальной задержки твоего путешествия.
Только соблюдением правил по приему пищи традиции и правила разных стран не ограничиваются. Смотри, за что могут наказать монетой.