Тыквенное меню в разгаре - готовим салат из запеченной тыквы в специях

Осенью стоит как можно больше потреблять тыкв. Они очень вкусные и полезные. Поэтому обязательно добавляй в свое осеннее меню этот овощ.

Источник: павлина илатова

Салат – это кладезь витаминов. Уже не боимся майонезных, ведь соус можно приготовить из полезных продуктов дома, но если ты любишь легкий вариант из овощей, тогда попробуй с запеченной тыквой в специях по рецепту фудблогера Pavlina Filatova. Праздничный, вкусный салат по-настоящему передает вкус осенних даров.

Идеальный под кино: выпекаем ароматный тыквенный хлеб Смотрите также

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Салат из запеченной тыквы в специях

Ингредиенты:

Тыква
Листья шпината
Гранат
Фета
Грецкий орех
Паприка, соль, перец

Оливковое масло
Лимонный сок
Дижонская горчица
Мед
Бальзамический соус

Приготовление:

Тыкву нарезаем на кубики, маринуем в оливковом масле, добавляем соль, перец и копченую паприку или специи по вкусу и запекаем 30 минут при 180 градусах.
Грецкий орех запекаем предварительно или добавляем к тыкве за 8 минут перед готовностью, чтобы он немного поджарился.
Выкладываем зелень, на нее запеченную тыкву, которая перед этим немного остыла.
Нарезаем поджаренные орехи. Несколько кусочков феты обвалять в орехах для вкуса, несколько добавляем просто.
Салат посыпаем гранатом, орехами, которые остались.
Для соуса смешиваем оливковое масло, лимон, дижонскую горчицу, мед. Все перемешиваем и щедро поливаем салат.

Для яркости вкуса добавляем в конце бальзамический соус и еще немного граната.

Не упустите: ииз тыквы можно приготовить еще и пряный латте. Рецепт по ссылке.