Тыквенное меню в разгаре - готовим салат из запеченной тыквы в специях
Осенью стоит как можно больше потреблять тыкв. Они очень вкусные и полезные. Поэтому обязательно добавляй в свое осеннее меню этот овощ.
Салат – это кладезь витаминов. Уже не боимся майонезных, ведь соус можно приготовить из полезных продуктов дома, но если ты любишь легкий вариант из овощей, тогда попробуй с запеченной тыквой в специях по рецепту фудблогера Pavlina Filatova. Праздничный, вкусный салат по-настоящему передает вкус осенних даров.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Салат из запеченной тыквы в специях
Ингредиенты:
- Тыква
- Листья шпината
- Гранат
- Фета
- Грецкий орех
- Паприка, соль, перец
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Дижонская горчица
- Мед
- Бальзамический соус
Приготовление:
- Тыкву нарезаем на кубики, маринуем в оливковом масле, добавляем соль, перец и копченую паприку или специи по вкусу и запекаем 30 минут при 180 градусах.
- Грецкий орех запекаем предварительно или добавляем к тыкве за 8 минут перед готовностью, чтобы он немного поджарился.
- Выкладываем зелень, на нее запеченную тыкву, которая перед этим немного остыла.
- Нарезаем поджаренные орехи. Несколько кусочков феты обвалять в орехах для вкуса, несколько добавляем просто.
- Салат посыпаем гранатом, орехами, которые остались.
- Для соуса смешиваем оливковое масло, лимон, дижонскую горчицу, мед. Все перемешиваем и щедро поливаем салат.
- Для яркости вкуса добавляем в конце бальзамический соус и еще немного граната.
Не упустите: ииз тыквы можно приготовить еще и пряный латте. Рецепт по ссылке.