Ученые восстановят ароматы XVI-XX веков, чтобы все знали – как раньше пахла Европа
Ученые уверены, что познавать историю человечества через запахи - очень прикольная идея. Именно поэтому группа экспертов из Великобритании и стран Европейского Союза восстановит запахи, которые встречались в Европе XVI-XX веков.
На проект "Odeuropa" планируют выделить около 2,8 миллионов евро (93 миллиона гривен), а начать это необычное и масштабное исследование специалисты планируют в январе 2021 года. Ожидается, что на этот эксперимент может уйти до 3 лет.
Автор книги "Запах в Англии XVIII века" и один из участников исследования Уильям Туллетт говорит, что восстановить запахи Европы можно с помощью книг, которые были выпущены с 1500 года. В этих изданиях сохранилось множество отсылок на запахи - от табака до ладана.
Специалисты хотят разработать нейросеть, которая будет искать описания запахов в исторических текстах, а также иллюстрации предметов, которые могут иметь аромат. После этого, на основе полученных данных, химики и парфюмеры создадут запахи, которые были популярны в Европе.
По словам ученых, этот проект поможет определить - как пахла Европа в XVI-XX веках и как менялось отношение ее жителей к различным ароматам.