Укрзализныця создала первый в мире автономный поезд-кухню

Укрзализныця, запустившая новый маршрут, вместе с фондом американского миллиардера Говарда Баффета создали первый в мире автономный поезд-кухню.

Железнодорожники продолжают спасать гражданское население и одними из первых приходят на помощь там, где она больше всего нужна. Вместе с фондом Говарда Баффета запустили еще один уникальный не имеющий аналогов проект. Food train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни, — отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.

Как это работает?

Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:

• генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
• вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станцией.

Food Train от Укрзализныци может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и другое. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.

Напомним, Гостуризм опубликовал рейтинг лучших направлений для путешествий по Украине - их можно осуществить и по железной дороге.