Вкусно, разнообразно и полезно: как NOVUS перезагружает украинскую кулинарию

Именно так, даже в современном ритме жизни, наполненном многочисленными делами и новыми вызовами, NOVUS помогает помнить о сбалансированных завтраках, обедах и ужинах для себя и родных.

Редакция Люкс узнала, как, посетив сеть украинских супермаркетов NOVUS, собрать комплексное меню для трехразового питания и сколько это будет стоить.

Ресторанный вкус + домашнее качество: как NOVUS разрушает стереотипы о привычной кулинарии

Может ли еда из кулинарии соответствовать уровню ресторанных блюд? Да, если речь идет о том, что предлагает NOVUS. Каждый рецепт здесь тщательно отбирают, а потом отшлифовывают во время многочисленных дегустаций. После того как блюдо получает достаточно восторженных отзывов профессиональной комиссии, его помещают на витрину.

К слову, не только дегустаторы, но и все клиенты сети могут в любой момент оставить свои вкусные пожелания по ассортименту. Для этого стоит позвонить на горячую линию или написать в соцсети NOVUS.

Важно, что блюда готовятся исключительно из высококачественных и свежих продуктов. Для этого NOVUS сотрудничает только с проверенными поставщиками.

Стоит заметить, что для команды приоритетным является абсолютно все сырье. Поэтому тщательную проверку проходят не только мясо, рыба и молочные продукты, но и овощи и фрукты. Любой компромисс в вопросе качества – табу, ведь еда – тот самый "повербанк", который подзаряжает нас хорошим самочувствием.

С другой стороны ежегодно растет и осознанность украинцев по вопросу здорового питания. Поэтому покупатели все чаще интересуются составом блюд и их питательной ценностью. К тому же, формируя меню, они выбирают разнообразие. Учитывая эти тренды, отдел кулинарии NOVUS постоянно пополняет ассортимент новыми полезными блюдами.

Так, заказать еду себе по вкусу смогут как люди, которые просто хотят питаться вкусно и полезно, не тратя время на изучение деталей, так и те, кто придерживается определенного специфического рациона.

В частности, составить меню в отделе кулинарии NOVUS могут люди, которые:

• ограничили потребление определенных продуктов (жареного/копченого);
• придерживаются определенной диеты, хотят перейти на здоровое питание;
• следят за КБЖУ.

Кроме того, команда NOVUS заботится о том, чтобы молодые родители могли выбрать вкусные и качественные блюда для детей. Ассортимент настолько широк, что даже самые требовательные маленькие клиенты могут ежедневно наслаждаться любимой едой.

Меню на день от NOVUS – что выбрать и сколько заплатить

Существует стереотип, что приготовить дома – лучший вариант. Однако стоит признать, что у нас время существует качественная альтернатива. Вместо того чтобы после работы стоять у плиты "во вторую смену", стоит доверить свое питание профессионалам. А свободное время лучше использовать на что-то полезное: пройти еще один урок английского или посмотреть новую серию любимого сериала.

Еще один стереотип: покупать еду в кулинарии – это дорого. Хотя на самом деле кошелек скажет спасибо, ведь с этим решением легко экономить. Чтобы понять это, достаточно посчитать не только стоимость продуктов, но и – средств для мытья посуды, воды, света, газа и тому подобное.

Вместе с Далей Завяцкиене – директором департамента пищевого производства NOVUS – мы разработали вариант сбалансированного меню на день "не за все деньги мира".

Что выбрать в кулинарии NOVUS на день

За 90 – 100 гривен можно позавтракать свежими сырниками со сметаной и запить их чаем.

Варианты для обеда:

• за 120 гривен можно заказать салат "Греческий", гречку с грибами и куриную котлету (общий вес – 400 граммов);
• в то же время реально собрать обед и до 100 гривен. Например, заказать салат из капусты и плов с мясом (питательно и вкусно);
• тем временем за 70 гривен можно приобрести пол-литра украинского борща с мясом (этого хватит на две полноценные порции).

Если же ужин запланирован в семейном кругу, на 195 гривен можно приобрести блюда для 3 человек:

• салат из капусты и болгарского перца (300 граммов);
• картофель со сливочным маслом (300 граммов);
• котлетки нежные (250 граммов).

В общем одному взрослому человеку на питание в кулинарии NOVUS при планировании бюджета стоит заложить 280-300 гривен в день.

Среди приятных бонусов – после 20:00 на все блюда в кулинарии дают скидку 40%.

Наши постоянные клиенты ежедневно приходят покупать себе ужин, – замечает Даля.

Какие блюда чаще всего выбирают в кулинарии NOVUS

Те, кто хоть раз попробовал продукцию кулинарии NOVUS, возвращаются за ней снова и снова, потому что знают, что получат любимые блюда по демократичной цене.

Чаще всего украинцы выбирают классику. В частности, очень актуальными остаются:

• салат "Оливье" (вкус, как в детстве, а рецепт прошел эволюцию, поэтому всего в меру, никаких гор майонеза);
• салат "Цезарь" (когда надо пообедать вкусно и полезно);
• Греческий салат (прекрасно освежает даже когда за окном – +30);
• котлета по-киевски ("королева" в ассортименте мясных блюд);
• разнообразные блины и сырники.

Кроме того, украинцы охотно выбирают позиции из сезонных меню. В частности, в топы продаж обычно выходят блюда со свежей редиской, молодой капустой, первыми кабачками.

Например, в августе активно заказывают:

• салат с нектаринами "Магия вкуса";
• салат с куриной печенью и манго;
• блюда со свежим инжиром.

Сезонные меню – вкусная "изюминка" NOVUS

Самые известные шеф-повара мира отмечают: лучше и сочнее всего обычно вкусны блюда из сезонных продуктов. Поэтому в соответствии с каждым сезоном NOVUS разрабатывает специальный ассортимент. И пока мир прощается с летом в предвкушении сентября, в кулинарии уже готовят осеннее меню. Его фаворитом будет тыква.

Среди новинок:

• запеченная тыква с сыром фета в оливковом масле;
• салат из тыквы и куриного филе;
• баклажаны, запеченные в соусе песто с моцареллой.

С NOVUS легко быть романтиками и эстетами

В кулинарии NOVUS можно собрать не только сбалансированный рацион на будний день, но и праздничное меню. Например, для романтического ужина. Если парень или девушка готовит вкусный сюрприз для любимого человека, можно выбрать:

• салат "Пикадиллио" (с кусочками красной рыбы, мини-моцареллой, помидорами черри, сухариками);
• салат "Магия вкуса" (с копченым куриным филе, мини-моцареллой, свежими нектаринами и финиками);
• филе утиное в кисло-сладком соусе.

Также Даля Завяцкиене замечает, что для NOVUS не заканчивается сезон пикников. В любое время года можно найти идеальные варианты, чтобы устроить себе эстетический обед или ужин на природе.

В частности, в корзину можно положить:

• мини-тарты (с курицей и ананасом, сыром и красной рыбой, сыром и грибами);
• паштеты (из куриной печени и инжира) + свежие хрустящие багеты из местной пекарни;
• разнообразные наггетсы;
• стейки из красной рыбы.

Также, пока ловим последние лучи лета, самое время выбрать маринованную продукцию для барбекю и устроить прощальную августовскую вечеринку. Мясной и рыбный ассортимент от NOVUS в Украине не имеет аналогов. Найдется все: от дорадо в кисло-сладком соусе и черничном маринаде до бургеров и кебабов.

Все наши маринованные полуфабрикаты очень популярны. Даже зимой, к удивлению коллег из Европы, продолжают активно покупать шашлык. Пикник, он не заканчивается в течение года,
– отметила директор департамента пищевого производства NOVUS.

Важно! Все мясные и рыбные блюда готовят из охлажденной продукции, которую предварительно не замораживали. Поэтому, выбирая вкус, клиенты одновременно выбирают максимальное качество и свежесть.

В ассортименте – только самое свежее

Главное правило NOVUS: качество – превыше всего. Поэтому при приготовлении блюд не применяют конвейерный подход: когда утром заготавливают килограммы еды. Повара работают в течение дня, подавая блюда небольшими порциями. Например, один салат готовят трижды в день.

Блюда готовят на современном профессиональном оборудовании, в соответствии с европейскими стандартами. Влияние человеческого фактора сведено к минимуму.

Хранят продукты в мощных холодильных камерах. Благодаря генераторам, которыми оборудованы все магазины сети NOVUS, они продолжают работать на полную и во время выключений света.

Можно назвать еще с сотню причин, почему стоит попробовать блюда из кулинарии NOVUS. Но лучше – прийти в ближайший к себе супермаркет, устроить дегустацию и упростить обыденность с помощью готовых блюд этой сети.