Во Франции выкорчевывают виноградники, потому что люди пьют пиво вместо вина
Кто бы мог подумать, что хмельное когда-нибудь станет столь популярным?
Французские виноградники / Источник: Freepik
Виноделы в престижном регионе Франции Бордо намерены выкорчевать тысячи гектаров виноградников. По ним ударили глобальное потепление и изменение вкусов людей. Сейчас вместо бокала французского вина люди выбирают бутылочку пива.
Учитывая флагманский статус Бордо в выработке вин, это может показаться странным. Но реальная жизнь не на стороне французских виноделов. Кроме вышеупомянутых причин, по ним бьет снижение спроса со стороны Китая.
Сообщается, что употребление красного вина значительно упало за последние десятилетия. Даже французы ломают стереотипы: они хотят пить пиво. В то время как дорогостоящие и высококачественные бутылки Бордо, такие как grand cru, все еще легко находят покупателей, спрос на массовые красные вина падает.
В конце концов, это привело к тому, что цены упали до такого уровня, что для многих виноделов лучшим выбором является уничтожение своих виноградников и получение компенсации, чем продолжение производства вина.
В свою очередь правительство Франции планирует потратить миллионы евро на помощь виноделам в выкорчевывании виноградников. Проект будет реализован этой осенью, а компенсацию виноделы получат в конце этого года. Французские власти предлагают примерно 6000 евро за каждый уничтоженный гектар.
Уже подано около 1000 заявлений. Хотя треть заявителей хочет уничтожить все свои виноградники и вообще отказаться от виноделия, остальные стремятся производить меньше и сосредоточиться на вине высокого качества.