Вот главные правила питания в отпуске, чтобы не отравиться

Когда ты отправляешься на отпуск по стране или за границу, у тебя уже есть список того, что стоит увидеть и сделать. Диарея, рвота и спазмы в желудке точно не входят в этот перечень, но проблемы с пищеварением на самом деле очень распространены среди отдыхающих.

Врачи считают, что от 30% до 70% туристов страдают диареей путешественников, в зависимости от того, куда и когда они уезжают. Расстройства пищеварения часто можно предотвратить, обращая пристальное внимание на то, что ты пьешь и ешь, и соблюдая правила "свари, приготовь, очисти или забудь об этом".

Причин для отравления в путешествиях много. Во-первых, это новая еда. Твой организм может не принимать экзотические блюда, реагируя на них отравлением. Во-вторых, это другие стандарты чистоты. Даже безопасный, на первый взгляд, фрукт может быть помыт грязной водой. Или ваш повар будет готовить вкусное местное блюдо грязными руками. В-третьих, изменение климата. Стресс для организма может ослабить иммунную систему.

По данным CDC, наиболее рискованными для путешественников в плане пищевого отравления являются Азия (за исключением Японии и Южной Кореи), Ближний Восток, Африка, Мексика, Центральная и Южная Америка.

Как же предотвратить отравление? Всё просто! Частое мытье рук с мылом и водой, особенно после посещения туалета и перед едой, может снизить риск заболеть в путешествии.

Кроме того, откажись от некоторых продуктов, какими бы вкусными они ни выглядели. В отпуске следует быть максимально осторожным с сырым мясом и рыбой, свежими овощами и фруктами, молочкой. Также никогда не пей воду из-под крана и с предосторожностью покупай уличную еду. Делай выбор в пользу хорошо прожаренных и проваренных продуктов, а среди овощей и фруктов выбирай продукты с толстой корочкой и очищай самостоятельно.