Вы точно не знали, чем кормили пассажиров "Титаника"
Один из самых больших кораблей в мире "Титаник" поражает не только своей историей, но и роскошным интерьером. И если фотографии с дизайном судна вы уже могли видеть в сети, то вы точно не знали, что подавали в барах и ресторанах "Титаника".
Историк Вероника Хинке в своей книге "The Last Night on the Titanic: Unsinkable Drinking, Dining and Style" ("Последняя ночь Титаника: Непотопляемые напитки, еда и стиль") попыталась воссоздать роскошную атмосферу трансатлантического парохода во всех деталях.
Вероника рассказала о кухне, коктейлях и моде эдвардианской эпохи, когда британский трон возглавлял Эдуард VII, сын королевы Виктории.
Тот период времени считался золотым веком, когда люди наслаждались комфортными путешествиями, коллекционировали произведения искусства и почти ни в чем себе не отказывали (по крайней мере богачи).
До наших дней сохранилось меню ресторанов "Титаника". Дело в том, что члены экипажа судна писали письма домой, в которые вкладывали листочки с меню, поэтому сейчас мы можем представить, какими блюдами кормили пассажиров легендарного корабля.
Кстати, в винный погреб "Титаника" было загружено 1000 бутылок с алкоголем. В основном это было шампанское и бордо. Кроме этого объема, на борту было еще 850 бутылок, которые находились в распоряжении двух баров и четырех ресторанов.
Одним из самых популярных коктейлей того времени считали "Punch à la Romaine" от французского шеф-повара Жана Огюста Эскофье. Написток состоял из рома, шампанского, лимонного и апельсинового сока, взбитых белков и колотого льда. Такая смесь быстро отрезвляла гостей после сытного приема пищи.