Забудь о скучных кабачках: вот рецепт миниатюрных бургеров, который станет твоим фирменным

Надоели обычные блюда из кабачков? Хочется чего-то нового, легкого и невероятно вкусного? Тогда этот рецепт идеально подойдет для тебя! Встречай миниатюрные бургеры или сэндвичи из кабачков – оригинальную альтернативу привычным сэндвичам, где вместо булки выступают нежные, обжаренные кружочки кабачков. А внутри – сочная начинка, которая создает настоящий взрыв вкуса. Это блюдо не только имеет эффектный вид, а и готовится достаточно просто. Идеально для легкого обеда, ужина или как закуска для праздничного стола. Попробуй – и ты влюбишься в эти кабачковые "бургеры"! Кстати, лови рецепт дзадзики – соус, который идеально подойдет к кабачкам.

Мини-бургеры из кабачков с начинкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт. (средние, ≈500 г)
• Крабовые палочки – 150-180 г (это около 8 шт.)
• Плавленые сырки – 2 шт. (по 90 г)
• Помидоры – 1 большой или 2 средних (≈150 г)
• Чеснок – 1–2 зубчика (по вкусу)
• Укроп – небольшой пучок (≈10-15 г)
• Сметана – 2-3 ст. л. (≈50-60 г)
• Панировочные сухари – 100 г (для обвалки)
• Яйца – 2 шт. (для панировки)
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала кабачки надо нарезать на кружочки и обжарить их в панировочных сухарях до золотистого цвета. Используй яйца, чтобы смазать кружочки перед сухарями.
2. Теперь сделай начинку – измельчи крабовые палочки, натри плавленый сырок, выжми чеснок, добавь нарезанный укроп, сметану и специи по вкусу. Все хорошо перемешай.
3. Далее собери мини-сэндвичи. Возьми кружочек кабачка, сверху положи начинку, затем кружочек помидора и накрой это снова кружочком кабачка. Вместо томатов можно добавить сыр или другие любимые ингредиенты. Экспериментируй и пусть тебе будет вкусно!

Лови также классный рецепт салата с креветками от Екатерины Остапчук.