Завтрак выходного дня: блины по этому рецепту получаются особенно мягкими и воздушными
Ты, наверное, уже видела в социальных сетях японские блины, такие воздушные и пенистые, как тучки, с текстурой, напоминающей суфле? Чтобы их отведать, не обязательно ехать в Японию, ведь можно приготовить дома!
Японские блины-суфле высокие, мягкие и тают во рту, – рассказывают те, кто их уже пробовал. Присоединяйся к поклонникам этого идеального утреннего блюда! Блинчики сделаны из простых ингредиентов: яиц, сахара, молока, муки и разрыхлителя. Их мягкость сравнима с нежным суфле, а достигается она благодаря взбитым яичным белкам, которые аккуратно подмешиваются к желткам, придавая структуре блина легкости.
Подавай эти блины-суфле со сливочным маслом, сахарной пудрой, сливками и кленовым сиропом.
Рецепт японских блинов
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 6 ст. л. муки
- 6 ст. л. сахара
- полстакана теплого молока
Приготовление:
- Для начала отдели три яичных белка и взбей, пока не получишь пышную пену. Постепенно добавляй пять столовых ложек сахара, перемешивая.
- Во вторую миску с яичными желтками, добавь одну столовую ложку сахара, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и теплое молоко, постепенно всыпь муку и все хорошо перемешай.
- Аккуратно вмешивай пену из яичных белков в смесь с желтками (не перемешивай, поскольку ты не добьешься пышного эффекта блинов).
- Нагрей сковороду, добавь немного сливочного или растительного масла, затем начни выкладывать смесь на сковороду маленькими кружочками. Накрой сковороду крышкой, пока блинчик готовится на слабом огне около 4 минут, затем переверни и готовь 3 минуты. Приятного аппетита!
На завтрак также рекомендуем вкусный овсяный пирог с яблоками.
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація