Секрет у начинці: цей пиріг з грушами виходить особливо смачним

Грушевий пиріг від Люкс відрізняється від будь-якого, який ти куштувала раніше. А все завдяки вершковому італійському сиру маскарпоне, який добре поєднується з грушами та надає випічці ніжності та повітряності. Після того, як ти насолодишся цим божественним грушевим пирогом, спробуй пиріг зі сливами та карамеллю. Це справжня знахідка до чаю!

Рецепт пирога з грушами

Інгредієнти:

Для тіста:

• 300 г борошна
• 150 г вершкового масла
• 40 г цукру
• 1 яйце

Для начинки:

• 400 г маскарпоне
• 40 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 6 груш
• 20 г цукрової пудри

Приготування:

1. Для тіста в миску насип борошно, додай цукор, масло і перетри пальцями. Додай яйце і заміси еластичне тісто. Накрий плівкою і постав у холодильник на 15-20 хвилин.
2. Для начинки в маскарпоне додай цукор, ванільний цукор і перемішай. Груші почисть і тоненько наріж віялом.
3. У форму, застелену пергаментом, виклади тісто і рівномірно розподіли по дну і стінках форми. В середину виклади маскарпоне і розклади на нього груші.
4. Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Потім посип готовий пиріг цукровою пудрою.

Ми також дуже радимо приготувати яблучний хліб, який тане в роті.