веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Відверто та ніжно: MONATIK вперше розповів про свою дружину Ірину
11:17
Віра Брежнєва розповіла, чому приховує особисте життя з Костянтином Меладзе
12 березня, 16:20
Караоке на колесах: Друга Ріка переспівала хіти Depeche Mode, Robbie Williams та Зіброва
07 березня, 13:33
Антон Лірник порівняв Дашу Астаф’єву з Олею Бузовою
05 березня, 16:33
Анатолій Анатоліч розповів, скільки грошей заробляє
26 лютого, 12:02
Оля Цибульська розповіла про своє ставлення до сексу по телефону
21 лютого, 11:47
NK | Настя Каменських розповіла, чому її чоловіку пощастило
19 лютого, 19:33
Відверто: NK | Настя Каменських про свої сексуальні вподобання
19 лютого, 16:33
close

Шампанское надо наливать как пиво - ученые

Ведучі
16.08.2010, 10:44 19
переглянути галерею




После продолжительных исследований французские ученые установили, каким образом следует правильно наливать в бокал шампанское - как пиво. Об их открытии сообщает лондонская газета Daily Telegraph.

Традиционно шампанское наливают в стоящий бокал прямым потоком, когда вино ударяется о дно. Однако специалисты Университета города Реймс установили, что при таком способе шампанское теряет значительную часть своих вкусовых качеств.

Последние определяется наличием и распространением в напитке особых пузырьков, представляющих из себя двуокись углерода.

Для того, чтобы сохранить весь неповторимый вкус и свежесть шампанского, его следует наливать по стенке наклоненного бокала. Аналогичным образом в кружку наливают пиво, чтобы не допустить излишнего образования пены.

"Наливая шампанское под наклоном, вы тем самым предотвращаете "растрату" его подлинного богатства - особых пузырьков, в которых заключается очарование напитка", - заявил руководитель работ профессор Лиже-Белэр.

Одновременно французские ученые установили и оптимальную температуру, при которой следует подавать шампанское - 4 градуса по Цельсию. Именно этот температурный уровень обеспечивает наилучшее сохранение и распространение в бокале пузырьков.

Источник: podrobnosti.ua

Спілкуйся яскраво зі стікерами Люкс ФМ у


powered by lun.ua

Надіслати відгук