Шоколадні кекси у чашці без духовки – простий рецепт, який можна приготувати навіть без світла

Коли хочеться чогось солоденького, а електроенергії немає, це зовсім не привід відмовлятися від домашнього десерту. Шоколадні кекси в чашках за рецептом фудблогерки anny.cooking можна приготувати просто на плиті, без духовки та міксера. Вони виходять ніжними, пухкими, а всередині ховається апетитна шоколадна начинка. До того ж для приготування знадобляться звичайні продукти, які легко знайти на кухні.

Шоколадний десерт у чашці – рецепт

Час приготування: 35 хвилин.
Складність: легка.
Калорійність: орієнтовно 450–500 ккал.

Інгредієнти:

• 2 яйця;

• 100 г цукру;

• 180 мл теплого молока;

• 60 мл рафінованої соняшникової олії;

• 150 г борошна;

• 30 г какао;

• 10 г розпушувача;

• шоколад для начинки;

• цукрова пудра для прикрашання.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці з'єднай яйця, цукор, тепле молоко та соняшникову олію. Перемішай до однорідності.
2. Додай борошно, какао та розпушувач. Ретельно вимішай, щоб не залишилося грудочок. Готове тісто має нагадувати рідку сметану.
3. Підготуй чотири чашки об'ємом 300 мл. Рівномірно розподіли між ними тісто, заповнюючи посуд приблизно до половини або трохи більше. У кожну чашку поклади кілька шматочків шоколаду.
4. У широку каструлю або сотейник із товстим дном налий приблизно літр окропу. Обережно постав усередину чашки. Вода має доходити приблизно до середини їхньої висоти.
5. Накрий каструлю кришкою та готуй десерт на мінімальному вогні близько 25 хвилин. Вода при цьому має продовжувати кипіти.
6. Готові шоколадні кекси дістань із каструлі, трохи охолоди та присип цукровою пудрою.

Також без світла можна приготувати легендарний баноффі. Як? Розповідаємо за посиланням.