Сирна запіканка з полуницею – ніжний і повітряний десерт, який зведе з розуму

Полунична запіканка на сніданок або десерт – це саме те, що треба! Приготована з солодкого вершкового сиру та соковитої ягоди, вона має збалансований смак і незабутній вигляд.

Джерело: youtube.com

Ця м’яка та пухка запіканка з кисломолочного сиру, манки та полуниці – чудовий рецепт для ранку, коли нічого не радує. Варто лишень скуштувати шматочок цього дива, як настрій підіймається автоматично, а організм заряджається енергією на весь день.

Пиріг з черешнею та кремом – простий десерт, який дарує відчуття свята Дивіться також

Рецепт сирної запіканки з полуницею

Інгредієнти:

600 г кисломолочного сиру
250 г полуниці
4 яєчні білки
4 яєчні жовтки
120 г цукру
120 г манної крупи
10 г ванільного цукру
дрібка солі
20 г цукрової пудри

Приготування:

До кисломолочного сиру додай жовтки, манну крупу, цукор, ванільний цукор і перемішай занурювальним блендером до однорідності. Відстав масу убік.
Білки збий з сіллю до густої піни. Введи їх у три етапи до основної сирної маси, щоразу акуратно перемішуючи лопаткою.
Полуницю помий, видали плодоніжки і обсуши її паперовими рушниками.
Тісто вилий у форму для запікання, зверху виклади полуницю, злегка вдавлюючи її в тісто. Відправ форму у духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.
Спечену запіканку прикрась цукровою пудрою і наріж порційно. Смачного!

Дивися відео, як приготувати сирну запіканку з полуницею:

А ось як приготувати смачний і корисний вівсяний пиріг з яблуками.