23 серпня, 14:17

Смачна закуска до серіалу: як приготувати хрусткі палички з картопляного пюре

Якщо в тебе залишилося трохи картопляного пюре, а їсти його немає ніякого бажання, спробуй приготувати з нього цю хрумку закуску.

Картопля — овоч, який добре поєднується практично з усіма продуктами, а ще з нього можна приготувати найрізноманітніші страви. Сьогодні ми пропонуємо тобі скуштувати палички з картопляного пюре з сиром і зеленню.

Ця закуска має чудовий смак, її можна подавати як гарнір до м'яса, так і як самостійну страву. У суміш для паличок також можна додати смажений бекон.

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 1 пучок петрушки
  • 80 г сиру чедер
  • 180 г кукурудзяного крохмалю
  • сіль
  • соняшникова олія для смаження

Приготування:

  1. Картоплю почисть, помий, наріж шматочками і відвари у підсоленій воді, потім розімни до стану пюре. Після цього поклади пюре в сито і добре відтисни. Грудочок бути не повинно.
  2. Додай дрібно нарізану петрушку, потім посип тертим сиром. Добре перемішай, потім додай сіль і крохмаль. Ще раз перемішай.
  3. Виклади тісто на посипану борошном поверхню, посип крохмалем і розріж на дві частини. Одну розкачай у прямокутник і наріж паличками. Зроби те саме з іншою частиною тіста. Обсмаж у добре розігрітій олії до готовності з двох сторін. Подавай із соусом!