23 серпня, 14:17
Смачна закуска до серіалу: як приготувати хрусткі палички з картопляного пюре
Якщо в тебе залишилося трохи картопляного пюре, а їсти його немає ніякого бажання, спробуй приготувати з нього цю хрумку закуску.
Картопля — овоч, який добре поєднується практично з усіма продуктами, а ще з нього можна приготувати найрізноманітніші страви. Сьогодні ми пропонуємо тобі скуштувати палички з картопляного пюре з сиром і зеленню.
Ця закуска має чудовий смак, її можна подавати як гарнір до м'яса, так і як самостійну страву. У суміш для паличок також можна додати смажений бекон.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 пучок петрушки
- 80 г сиру чедер
- 180 г кукурудзяного крохмалю
- сіль
- соняшникова олія для смаження
Приготування:
- Картоплю почисть, помий, наріж шматочками і відвари у підсоленій воді, потім розімни до стану пюре. Після цього поклади пюре в сито і добре відтисни. Грудочок бути не повинно.
- Додай дрібно нарізану петрушку, потім посип тертим сиром. Добре перемішай, потім додай сіль і крохмаль. Ще раз перемішай.
- Виклади тісто на посипану борошном поверхню, посип крохмалем і розріж на дві частини. Одну розкачай у прямокутник і наріж паличками. Зроби те саме з іншою частиною тіста. Обсмаж у добре розігрітій олії до готовності з двох сторін. Подавай із соусом!