Смачний рецепт сирної паски від Тіни Кароль, який прийдеться тобі до вподоби

Як виявилося, красуня Тіна Кароль не лише віртуозно співає та дає поради на "Голосі країни", але й чудово готує. Днями в Instagram офіційної фан-групи Тіна Кароль розкрила свій секретний рецепт смачнющої сирної паски, який ти також захочеш повторити.

Своїм справжнім шедевром вважаю сирну паску, рецепт якої мені дістався від мами. Готується вона за традиційним рецептом, але з додаванням горіхів і сухофруктів,

- додала співачка.

Рецепт сирної паски від Тіни Кароль:

Інгридієнти:

- 1 кг сиру

- 1 склянка вершків 10% жирності

- 5 яєць

- 2 склянки цукру

- 1 пачка вершкового масла

- по 100 г. родзинок (краще світлих), волоських горіхів, цукатів

- 1 пакетик ванільного цукру

- цедра 1 лимона

Рецепт приготування:

Відокремте жовтки від білків і збийте. Далі додайте вершки і доведіть до кипіння в каструлі з товстим дном, постійно помішуючи. Поки маса охолоджується, обсмажте горіхи на сухій сковороді, а родзинки вимийте і висушіть. Натріть цедру одного лимона. У остигнулу масу покладіть сир, вершкове масло і ретельно розітріть.

Потім додайте родзинки, цукати, горіхи, лимонну цедру і ванільний цукор і добре перемішайте. Суміш викладається в форму для паски на два шари вологої марлі і ставиться в холодильник під гніт на 12 годин. Готову паску можна прикрасити цукатами, глазур'ю, посипаннями.