Смак досконалості: 3 неймовірні десерти з Soplica
Любиш солоденьке? Ми впевнені, що так! Ну а як можна відмовитись від ніжних десертиків, що просто тануть у роті? А якщо ще додати до них трішки неперевершеної Soplica, то ця смакота стане ще смачнішою!
Soplica – це натуральні настоянки, які виготовляються з найсвіжіших фруктово-ягідних плодів, різноманітних прянощів та горіхів. Завдяки досконалому смаку та аромату вони чудово підходять для приготування неймовірних десертів, де кожен шматочок – це ціла симфонія унікальних відчуттів.
Лови 3 особливих рецепти десертів із Soplica, перед якими просто неможливо встояти.
Кекс із сухофруктами
Здивуй друзів та рідних яскравим та надзвичайно смачним десертом із вишуканим післясмаком горіха та ванілі з додаванням Soplica Ліщина, який подарує вам по-справжньому святковий настрій!
- 500 грамів асорті сухофруктів;
- 150 мілілітрів Soplica Ліщина + ще трохи для готового кексу;
- 225 грамів вершкового масла;
- 180 грамів коричневого цукру;
- 4 яйця;
- 300 грамів борошна;
- 10 грамів розпушувача;
- 10 грамів ванільного цукру.
Для декору:
- цукрова пудра;
- пластівці мигдалю.
Приготування:
- Викладаємо сухофрукти у скляну ємність та заливаємо Soplica. Закриваємо кришкою та залишаємо на 2 дні.
- Готові сухофрукти викладаємо на паперові рушники та даємо обсохнути.
- Вершкове масло нарізаємо маленькими кубиками, перекладаємо у міксер і залишаємо за кімнатної температури, щоб воно пом'якшилось.
- Масло з цукром збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Потім додаємо по одному яйцю, продовжуючи збивати. Зверху просіюємо 250 грамів борошна з розпушувачем та ванільним цукром. Вимішуємо тісто.
- Сухофрукти перемішуємо з 50 грамами борошна. Додаємо в тісто та ще раз ретельно перемішуємо.
- Розігріваємо духовку до 150 градусів.
- Змащуємо жаротривку форму для випікання олією та вистеляємо пергаментним папером.
- Перекладаємо тісто у форму та рівномірно розподіляємо. Випікаємо кекс близько півтори години. Готовність визначаємо за допомогою тонкої дерев'яної шпажки: вставляємо її всередину кексу і, якщо вона залишається сухою при вийманні, тісто – готове.
- Виймаємо кекс із духовки та даємо охолонути. Злегка збризкуємо кекс Soplica. Залишаємо на 15 хвилин, щоб настоянка ввібралась. Прикрашаємо цукровою пудрою та пластівцями мигдалю.
- Як зберігати кекс: загортаємо кекс у харчовий папір і поміщаємо у металеву ємність зі щільною кришкою. Зберігаємо у прохолодному місці.
Насолоджуємось!
Мафіни з журавлиною
Пухкі мафіни у комбінації з делікатною кислинкою журавлини, солодкою помадкою та Soplica Лимон-Малина – ідеальне доповнення для твоїх теплих зустрічей!
Для тіста:
- 100 мілілітрів Soplica Лимон-Малина;
- 150 грамів сушеної журавлини;
- 200 мілілітрів молока;
- 100 – 150 грамів цукру;
- 2 яйця;
- 100 грамів вершкового масла;
- чайна ложка з гіркою сухих дріжджів;
- 500 – 550 грамів борошна.
Для помадки:
- 500 грамів цукру;
- 200 мілілітрів води;
- 1 чайна ложка лимонного соку.
Для декору:
- свіжі або сушені ягоди журавлини.
Приготування:
- Якщо ягоди сушені, то викладаємо їх у миску та додаємо Soplica, щоб рідина повністю покрила журавлину. Залишаємо на пів години, після чого проціджуємо ягоди.
- Тим часом приготуємо тісто. Виливаємо молоко у каструлю та ставимо на невеликий вогонь. Коли молоко трохи нагріється, знімаємо його з вогню.
- Додаємо 1 чайну ложку цукру, дріжджі та 100 грамів борошна.
- Перемішуємо, накриваємо рушником та ставимо в тепле місце приблизно на 15 хвилин. Опара має збільшитися вдвічі.
- В готову опару додаємо яйця, попередньо розтерте масло з цукром та свіжу або вимочену журавлину. Після цього додаємо решту борошна та замішуємо тісто.
- Накриваємо тісто рушником та знов ставимо в тепле місце приблизно на пів години. Тісто має добре піднятися.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів.
- Жаротривкі форми для запікання змащуємо маслом.
- Викладаємо тісто, заповнюючи їх наполовину, та ставимо випікатися на 20 – 25 хвилин. Виймаємо з духовки та даємо мафінам охолонути.
- Далі приготуємо помадку.
- Висипаємо цукор у каструлю, заливаємо гарячою водою та перемішуємо, доки він повністю не розчиниться. Ставимо на середній вогонь та варимо близько пів години.
- В кінці додаємо лимонний сік, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
- Даємо суміші охолонути до 30 – 60 градусів та збиваємо. Оскільки сироп густий, рекомендуємо збивати його насадкою для тіста.
- Зверху обережно вкриваємо мафіни помадкою та прикрашаємо свіжою журавлиною.
Смачного!
Тирамісу з ароматом вишні
Витончений десерт із насиченими нотками вишні та запашної кави у поєднанні з повітряним маскарпоне та Soplica Вишня в шоколаді змусить тебе танути від задоволення!
- 250 грамів сиру маскарпоне;
- 15 – 20 штук печива савоярді;
- 250 мілілітрів жирних вершків;
- 120 грамів цукрової пудри;
- 200 мілілітрів кави еспресо;
- 3 столові ложки Soplica Вишня в шоколаді;
- кілька столових ложок какао.
Приготування:
- Варимо каву та даємо їй охолонути. Після цього додаємо Soplica.
- Збиваємо вершки разом із цукровою пудрою до стану густого крему.
- Додаємо маскарпоне, збиваємо все разом на маленькій швидкості міксера.
- Далі збираємо тирамісу.
- Печиво вимочуємо в каві з настоянкою, викладаємо у форму, вкриваємо кремом — і так декілька шарів. Останнім шаром має бути крем.
- Посипаємо тирамісу какао-порошком.
- Ставимо у холодильник на декілька годин, після чого подаємо.
Готово!
Смакуємо та насолоджуємось!
Soplica – смаки, що поєднують!
Головний інгредієнт можна придбати тут.
Приєднуйся до спільноти Soplica, щоб першою дізнаватися про всі новинки.