Спокусливі муляжі або як японські ресторани приваблюють клієнтів
Японські ресторани демонструють дуже апетитні страви на вітринах. Але ж потрібно щодня готувати усі позиції меню та виставляти нові, оскільки ми знаємо, що їжа має властивість псуватися та змінювати колір та вигляд. А у японців піца, салати, суші, паста, супи, морозиво виглядають так смачно, що хочеться зайти всередину і усе це з'їсти. Однак, виявляється, що ця їжа зроблена із пластику. Погодьтесь, муляжі виглядають дуже реалістично! А створюють їх для того, щб потенційний покупець міг відразу побачити, як виглядає страва, яку він хоче замовити.
У ресторанах Японії усі цінники та меню лише японською мовою, тому дуже зручно для іноземця просто показати пальцем на муляж, який йому сподобався, і йому це приготують. Називаються такі муляжі "sampuru", а виготовляти їх почали ще 1917 року на замовлення одного із модних тоді ресторанів. Ця традиція залишилась до сьогодні і є дуже зручною за відгуками найвідоміших рестораторів країни. Такі муляжі також використовують кейтирингові компанії, як зразки страв для корпоративів та бенкетів. Вони точно відображають розмір, форму та вміст страв.
Джерело: fullpicture
Читайте також: 9 цікавих фактів про піцу