Ті самі пряні помідори по-грузинськи, за які можна віддати душу

Якщо маєш кілька томатів у холодильнику, які занудьгували, їхній прайм настав. Спробуй приготувати з них пікантних салат із грузинським вайбом за рецептом фудблогерки Валерії Мороз, який миттю перенесе тебе в затишний ресторанчик Батумі.

Помідори по-грузинськи – рецепт

Час приготування: 15 хвилин.
Складність: легко.
Калорійність: ≈ 200–250 ккал/порція.

Інгредієнти:

• Помідори - 800 г
• Цибуля – четвертинка середньої
• Волоські горіхи - 70 г
• Часник - 2 зубчики
• Перець чилі - на смак
• Сік лимону - 1 ст. л.
• Сіль - дрібка
• Цукор - дрібка
• Оливкова олія - 3 ст.л.
• Кінза - пучок

Спосіб приготування:

1. Помідори наріжте великими шматками.
2. Додайте тонко нарізану цибулю.
3. Для заправки в блендер покладіть: горіхи, часник, чилі, кінзу, фреш лимону, сіль, цукор та оливкову олію.
4. Перебийте до густої ароматної пасти.
5. Полийте заправкою помідори.
6. Акуратно перемішайте, дайте постояти кілька хвилин і смакуйте!

А також спробуй приготувати з помідорів ароматну галету.