веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Сергій Танчинець розсекретив, скільки з собою носить грошей і кому подарує свою машину
07 вересня, 12:33
Юля "Зайка" з "Холостяка" зізналася, чому влаштувала фальшиве весілля з Богданом Юсипчуком
31 серпня, 18:17
Олег Машуковський розсекретив суму, яку заробляє на TikTok
17 серпня, 09:09
Складно і незвично: Віктор Павлік розповів, як це — стати батьком у 55
13 серпня, 10:00
Олена Войченко зізналася, чому досі не може дійти згоди з Володимиром Остапчуком
05 серпня, 18:33
НА СЛАБО: зіпсований прес Віталія Козловського, Борат у Києві, повний розковбас
02 серпня, 18:33
Олексій Суханов зізнався, чому жалкує про розрив із дружиною
22 липня, 18:30
НА СЛАБО: Олег Машуковський VS кавун, омлет на голові, масаж згущенкою
20 липня, 19:03
close

Топ-5 пар продуктів, котрі не можна змішувати

Food
25.09.2017, 14:17 1104
переглянути галерею
Смачна їжа

Застереження про те, що експериментувати з їжею не варто давали нам ще бабусі у ранньому дитинстві. Бо ж якщо змішати оселедець і молоко, то можна чекати біду для свого шлуночку й скасовувати плани на вечір. Але окрім цієї пари є ще ряд продуктів, які поєднувати між собою шкідливо для організму.

Люкс ФМ вирішив нагадати, які продукти краще вживати окремо одне від одного.

Дивіться також: 8 популярних поєднань продуктів, які шкідливі для здоров'я

Кава та бутерброд

Зранку часто не вистачає часу на поживний і правильний сніданок. Тоді на допомогу приходять найкращі друзі – кава та бутерброд. Але на таких смаколиках можна одразу ставити позначку заборонено. Вуглеводи, кальцій та розчинна кава несумісні між собою і принесуть тобі лише зайві кілограми.

Порада: Якщо «відійти» від цього поєднання не виходить, то можна замінити каву на білий або зелений чай.

Помідори й огірки

Виключно здорова їжа, думаємо ми, коли готуємо салат з свіжих овочів. От тільки останні дослідження такого робити не радять.

Адже змішування цих овочів порушує біохімічні реакції організму. Утворюються зайві солі, з часом з'являється набряклість, а корисні вітаміни не засвоюються в повному обсязі.

Порада: Варто вживати продукти окремо. Нехай сьогодні на вечерю буде салат з помідорів і зелені, а завтра - з огірків.

Картопля і м'ясо

Хто ж встоїть перед маминою смаженою картоплею з м'ясом? Такі ласощі до добра не доведуть, їх можна назвати по-справжньому тяжкими для організму.

Крохмаль (картопля) вимагає лужної травного середовища для перетравлення, білок - кислотного. Разом вони надовго застряють в шлунку і можуть подарувати цілий букет різноманітних відчуттів: печія, гази або інші розлади. Рятуйся, хто може.

Порада: З м'ясом краще всього поєднуються некрохмалисті овочі: спаржа, брокколі, зелена квасоля, листова зелень, цукіні.

Дивіться також: Дивні продукти, які ви ніколи в житті не захочете їсти

Молоко і гречка

У гречці міститься залізо, в молоці - кальцій. Здавалося б, якщо з'єднати їх разом, вийде суперкорисна суміш. Багато хто так і робить.

Однак залізо і кальцій погано дружать і заважають засвоєнню один одного. Налягаючи на гречку та молоко одночасно, ми нейтралізуємо їх корисні властивості. В результаті організм не отримує жодного мікроелемента.

Порада: Їжте молочні продукти і продукти, що містять залізо в різний час.

Фарш і макарони

Тут все просто. Слинні залози виділяють ферменти птиаліну і амілазу, які руйнують крохмалисті вуглеводи (вермішель) в прості цукри. Покриття білкових продуктів (м'яса) цукрами створює небезпечні сполуки, які можуть привести до виникнення діабету і серцево-судинних захворювань.

Порада: Краще сприймати пасту як окрему страву і зупинитися на макаронах з твердих сортів пшениці + соус з трав і спецій.

Джерело: ADME