Все про авокадо: як вибрати стиглий фрукт, видалити кісточку та зберегти колір
Якщо ти любиш авокадо і не уявляєш свій раціон без нього, тоді тобі знадобляться ці прості й корисні поради.
Як дізнатися, що авокадо дозрів для вживання?
У магазини зазвичай надходять тверді та незрілі плоди, оскільки вони найменше ушкоджуються і псуються при транспортуванні. Якщо ти хочеш перевірити стиглість авокадо, злегка стисни його. Незрілий авокадо твердий, стиглий злегка м'який, а на плоді, що перезрів, після натискання залишаються легкі западини. Важливо уникати покупки фрукта із пошкодженою шкіркою або темними плямами.
Як правильно нарізати авокадо?
Візьми вимитий фрукт і розріж його вздовж з обох сторін, потім прокрути половинки в різні боки.
Як видалити кісточку авокадо?
Ти можеш легко відокремити кісточку від м'якоті авокадо за допомогою ложки.
Навіть якщо авокадо зелений, його можна дозріти вдома / Фото pexels.com
Як чистити авокадо?
Розрізаний навпіл чи нарізаний скибочками авокадо легко чистити ножем.
Як зберегти колір м'якоті авокадо?
Після очищення м'якоть авокадо змасти лимонним соком, щоб вона не потемніла і втратила цінні інгредієнти.
Як дозріти авокадо?
Якщо авокадо занадто тверде, загорни його в паперовий пакет (або газету) і залиш за кімнатної температури на два-три дні.
Авокадо можна використовувати для приготування різних страв: салатів, намазок, соусів, супів. Його також можна фарширувати різноманітними начинками.