10 серпня, 17:33
Як приготувати сирний пиріг з персиками: обов’язковий десерт у літньому меню
Наш сирний пиріг з персиками — це справжній літній десерт, який принесе багато-багато задоволення тобі та твоїм гостям.
Якщо ти хочеш приготувати щось незвичне, але водночас просте і 100% смачне з персиками, тоді тобі знадобиться перевірений рецепт. Радимо цей ніжний і солодкий сирний пиріг з персиками. Ти точно захочеш добавки!
Інгредієнти:
Для тіста:
- 1 склянка борошна
- 10 г розпушувача
- 80 г вершкового масла
- 1/2 склянки вершків
Для начинки:
- 300 г кисломолочного сиру
- 250 г персиків
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 2 яйця
- 1 ст. л. крохмалю
Приготування:
- Просій борошно з розпушувачем у миску, додай шматочки масла, вершки і заміси тісто. Загорни його у плівку і поклади в холодильник на 30 хвилин.
- Для начинки персики розділи навпіл, видали кісточки і наріж скибочками.
- Яйця треба розділити на білки і жовтки. Жовтки збий з цукром, ванільним цукром і крохмалем. Додай білки, збиті у стійку піну, і перемішай.
- Тісто розкачай у коло, виклади у форму, змащену маслом. На тісто поклади начинку і розклади на неї віялом шматочки персиків. Випікай 50-55 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Насолоджуйся!