Як виглядає перший у Європі підводний ресторан
До речі, на території будівлі розташований не тільки ресторан, а ще й дослідницький центр із вивчення морських ресурсів.
У селищі Балі, в Норвегії, знаходиться перший і найбільший підводний заклад у Європі. Його площа становить 495 квадратних метрів. Ресторан носить назву Under.
Ззовні заклад нагадує затонулий перископ: один його бетонний край знаходиться назовні, інший - це вікно для споглядання підводного життя. Боятися, що вода ось-ось прорветься, не потрібно. Стіни досить товсі, тому зможуть протистояти сильним ударам хвиль і тиску води.
У закладі - три рівні: фойє і гардероб, бар із шампанським і сам ресторан на 40 посадкових місць. На кожному з них вміщені величезні панорамні вікна, з яких відвідувачам відкривається вид на морське дно і його мешканців. Дизайном закладу займалося архітектурне бюро Snøhetta. Тому, якщо хочеш здивувати кохану романтичним вчинком, запроси її ось сюди на келих ігристого.
До речі, в меню Under представлене все біорізноманіття океану. Страви готують із місцевих продуктів. Шеф-кухар ресторану - датчанин Микола Еллітсгорд із Måltid в Крістіансанн, він зібрав міжнародну команду з 16 осіб із досвідом роботи в кращих мішленівських ресторанах.