Як зберігати авокадо правильно: зрілі, незрілі, нарізані
Якщо ти любителька авокадо, тобі точно буде цікаво дізнатися, як його зберігати!
Підхід до зберігання авокадо змінюється залежно від стану плоду: зрілий чи стиглий, цілий або нарізаний. Ми пропонуємо лайфхаки на будь-який випадок.
Як зберігати цілі авокадо?
Спеціалісти радять вибирати трохи незрілі авокадо. Таким чином, процес дозрівання продовжиться вдома, і ти зможеш використовувати плоди, коли вони досягнуть бажаної зрілості.
Незрілі цілі авокадо
Щоб авокадо дозрів, просто залиши його на столі або в коморі. Якщо ти купила кілька штук, розклади їх окремо, щоб вони не торкалися одне одного. Зазвичай у такий спосіб авокадо можна зберігати до п'яти днів.
Як дозріти авокадо вдома?
Якщо ти хочеш прискорити процес дозрівання, загорни авокадо у газету або помісти у коричневий паперовий пакет і щільно закрий. Потім поклади авокадо в тепле місце, наприклад, поряд із плитою. І ні в якому разі не зберігай плоди в холодильнику, оскільки це сповільнить дозрівання.
Стиглі цілі авокадо
Після дозрівання авокадо слід використовувати якнайшвидше. Але якщо ти не плануєш нічого з них готувати, зберігай плоди у холодильнику, щоб продовжити їхню свіжість. Стиглі авокадо слід використовувати протягом одного-трьох днів.
Як зберігати розрізане авокадо?
Авокадо слід розрізати тільки тоді, коли ти готова його використовувати. Однак якщо тобі потрібно продовжити термін придатності вже розрізаного плода, правильний підхід дозволить зберегти його свіжим якомога довше.
Половинки авокадо
Щоб зберегти половинку авокадо (з кісточкою або без неї), роби ось що:
- Змасти м'якоть авокадо соком лимона. Це допоможе мінімізувати вплив повітря і сповільнити потемніння, викликане хімічним процесом, званим окисленням.
- Щільно загорни авокадо в поліетиленову плівку, щоб зменшити вплив повітря.
- Помісти авокадо у герметичний контейнер.
- Зберігай у холодильнику в ящику для овочів.
Якщо все зробити правильно, розрізане авокадо може зберігатися в холодильнику близько доби.
До речі, тобі буде цікаво дізнатися про 5 простих способів, як зробити їжу більш корисною.