Як зберігати надрізану цибулю - несподівані лайфхаки
Трапляється, що ми не використовуємо цілу цибулину - і тоді постає питання, як зберігати овоч, який вже надрізаний.
Якщо ти будеш слідувати цим простим порадам, ти зможеш подовжити термін придатності надрізаної цибулини не на день-два, а на пару тижнів.
Зберігати цибулю потрібно:
У солі
Йдеться не про те, щоб посипати сіллю надрізану частину. Слід взяти тарілочку, насипати туди невеликий шар солі і поставити цибулину зрізом у цю сіль. Таким чином ти і подовжиш термін зберігання овоча, і зможеш запобігти появі плісняви на ньому.
В олії
Зріз цибулі слід змастити будь-якою рослинною олією, а потім прибрати її в пакет чи в контейнер. Таким чином ти не даси висохнути волозі в цибулі: олія створить плівку-бар'єр, яка не випускатиме вологу. Важливо: не можна зберігати змащену олією цибулю просто у тарілці, ненакритою.
Інші хитрощі
- Разом з іншими овочами чи фруктами, які виділяють етилен, зберігати цибулю не варто. Етилен прискорює псування цибулі, тож тримайте від неї якомога далі, наприклад, яблука чи банани.
- Якщо ти помічаєш, що цибуля підсихає, поклади її у контейнер чи пакет з невеликою кількістю води. Овоч зможе всотати вологу і відновитися.
Знаєш, як потрібно правильно зберігати авокадо? Читай, і ти дізнаєшся багато нового.