Якщо ти на дієті: створено пристрій, який передає віртуальний смак їжі
Японські вчені вигадали, як потішити свої смакові рецептори і не набрати жодного кілограма.
Науковці з університету Мейдзі вразили новим відкриттям - вони створили гаджет, завдяки якому можна скуштувати "віртуальну" їжу. Ноу-хау має назву "Сентизатор норімакі" (Різновид водоростей, якими огорнуті суші). Таку ефективність забезпечують мінімальні електричні імпульси.
Якщо його прикласти до язика, він вплине на певні його зони, через що людина відчує солодкий, кислий, гіркий смаки, а також умамі. Останній - це щось середнє між м'ясом та бульйоном. Словом, описати складно, краще спробувати.
Якщо додати до цього пристрою ще й візуальну складову, наприклад, фотографію страви, мозок буде посилювати відчуття того, що людина справді куштує цей продукт, - розповіли вчені.