Забудь про ваніль: це солодкі аромати нового покоління

Після років домінування класичних гурманських ароматів ми входимо у нову фазу. Солодкі парфуми більше не асоціюються виключно з десертами. Натомість з’являється поняття постгурманські парфуми – зрілі, вишукані та складні солодкі аромати.

Постгурманські парфуми не відмовляються від свого гурманського коріння, але трансформують його до сучасного контексту. Вони менш "смачні" у буквальному сенсі та значно більш атмосферні й інтелектуальні. Це вибір для тих, хто шукає тепло й чуттєвість без надмірної солодкості.

Класичні гурманські парфуми будувалися на впізнаваних нотах – ванілі, карамелі, шоколаді, праліне або молочних акордах. Їхня популярність зростала разом із потребою в комфорті, теплі та емоційній безпеці. Ці аромати були прямими, насиченими та відверто солодкими.

Постгурманські парфуми з’являються як відповідь на перенасичення цією естетикою. Замість того щоб буквально пахнути десертом, вони лише натякають на солодкість. Солодкі ноти залишаються, але звучать приглушено або поєднуються з елементами, що надають аромату глибини та серйозності.

Як пахнуть постгурманські парфуми?

Найпростіший спосіб зрозуміти постгурманський напрямок – подивитися, як по-іншому використовуються знайомі ноти.

• Ваніль уже не кремова й цукрова, а суха, деревна або димна.
• Горіхові акорди – мигдаль, фісташка чи фундук – звучать не як тістечка, а як злегка підсмажені, теплі ноти, що додають текстури.
• Амбра та мускус поглиблюють композицію.
• Деревні й пряні ноти створюють контраст і структуру.
• Якщо з’являються фруктові акорди, вони зрілі та стримані – інжир, груша або слива виглядають як елегантні акценти, а не як солодкий сироп.

Які бувають постгурманські парфуми?

Pumpkin Crème EDP – Le Monde Gourmand

Бренд, відомий теплими гурманськими ароматами, у цій композиції поєднує пряний гарбуз, мускатний горіх і вершкові молочні акорди з м’якою деревною базою мускусу та сандалу. У результаті виходить вишуканий аромат осінньо-зимової атмосфери – теплий, але без агресивної солодкості, більше про текстуру й настрій, ніж про десерт.

Rare – Rare Beauty

Цей аромат поєднує насичену ваніль зі спеціями та деревними нотами – сандалом і імбиром. Тут солодкість не домінує, а балансується структурою. Це парфуми, які пахнуть не тортом, а дорослою, багатошаровою інтерпретацією гурманської теми.

Libre Vanille Couture – Yves Saint Laurent

Бурштиново-гурманська версія легендарного Libre, де бурбонська ваніль і ром поєднуються з лавандою та квіткою апельсина. Результат – теплий, але водночас вишуканий і міський аромат, що виходить за межі класичних гурманських акордів.

Інші аромати, що надихають:

• Tom Ford Vanilla Sex – розкішна ваніль із сандалом і тонка, що підіймає солодкість на новий рівень.
• Maison Margiela By the Fireplace – поєднання ванілі, диму та деревних нот створює гурманський ефект без надмірної солодкості.
• YSL Black Opium – мікс кави, жасмину, ванілі та пачулі. Класичний гурман, але з гострішою, сучасною структурою, яка часто резонує з постгурманськими тенденціями.

Як відрізнити постгурманські парфуми від класичних?

Класичні гурманські аромати зазвичай буквально пахнуть солодощами – шоколадом, карамеллю, цукерками. У постгурманських парфумах ці ноти складніші та багатовимірніші: ваніль стає текстурною, горіхові акорди – "обсмаженими" або деревними, а амбра та спеції додають глибини без класичної солодкості.

Хочеш класики – вибирай ці жасминові парфуми, які ніколи не виходять з моди.