Закуски на Новий рік у тарталетках – 3 смачні начинки, які здивують гостей

У цю святкову добірку Люкс включив три закуски з тарталетками на Новий рік, які варто спробувати. Їх легко і швидко приготувати, вони задовольнять смаки всіх присутніх за столом і залишать тобі час, необхідний для приготування складніших страв. Також радимо спробувати ці корзиночки з листкового тіста і смачної начинки. Готувати їх так само просто!

Тарталетки з червоною рибою на Новий рік

Тарталетки з червоною рибою – це апетитна закуска, яка чудово підходить для святкового столу, фуршетів або вечірок на Новий рік. Ніжна червона риба (зазвичай лосось, форель чи сьомга) з різноманітними начинками в хрустких кошичках – це смачно, елегантно й привабливо, а також швидко готується.

Інгредієнти:

• 6-8 тарталеток
• 60 г червоної риби
• 60 г філадельфії
• 1 авокадо
• петрушка

Приготування:

1. Червону рибу наріж маленькими кубиками. Авокадо почисть, видали кісточку, а м’якоть подрібни виделкою.
2. З’єднай подрібнену рибу, авокадо, філадельфію і добре перемішай. Цією масою щільно наповни тарталетки.
3. При подачі прикрась тарталетки листочками петрушки. Подавай їх охолодженими як частину святкового меню.

Тарталетки з куркою на Новий рік

Тарталетки з куркою – це смачна, ситна та універсальна закуска на Новий рік. Основою страви є хрусткі тарталетки, наповнені ніжною курятиною, консервованими ананасами та кукурудзою. Звучить смачно? Так воно і є!

Інгредієнти:

• 6-8 тарталеток
• 60 г копченого або запеченого курячого філе
• 60 г консервованої кукурудзи
• 60 г консервованих ананасів
• 1 зубчик часнику
• 60 г твердого сиру
• 1 ст. л. майонезу
• 1 зубчик часнику
• сіль
• перець мелений

Приготування:

1. Куряче філе поріж на дрібні шматочки або розбери на волокна. Консервовані ананаси наріж невеликими кубиками. Часник натри на дрібну терку. Сир натри на середню терку.
2. У миску виклади курятину, консервовану кукурудзу, ананаси і часник. Додай майонез, посоли, поперчи і добре перемішай.
3. У тарталетки розклади приготовлену суміш. Зверху посип тертим сиром. Для презентації можна використовувати листя петрушки, зерна гранату, оливки чи дрібно нарізані овочі.

Тарталетки з червоною ікрою на Новий рік

Тарталетки з червоною ікрою – це вишукана новорічна закуска, що символізує свято і розкіш. Вона поєднує хрусткість тарталеток, ніжну кремову основу й вишуканий смак червоної ікри.

Інгредієнти:

• 8 тарталеток
• 80-100 г вершкового сиру
• 1 баночка червоної ікри
• 1 огірок
• 8 оливок
• зелень

Приготування:

1. В кожну тарталетку рівномірно виклади вершковий сир і розрівняй. Поверх сиру акуратно розклади ікру.
2. Огірок помий, обсуши і наріж тонкими слайсами за допомогою овочечистки. На дерев’яні шпажки нанижи спіралькою слайси огірка.
3. Встав шпажки з огірками посередині кожної тарталетки. Зверху на шпажки наколи зелені оливки без кісточок. Перед подачею тарталетки охолоди і прикрась зеленню.

Також ділимося рецептами розкішних салатів на Новий рік, які стануть окрасою святкового стола.