9 вересня, 16:09

Зірки розкажуть, що приготувати на вечерю

Зірки розказали свої рецепти.

Рецепт квасолі з картоплею від Бейонсе

Інгредієнти:

4 скибочки бекону
1 середня цибулина
2 зубчики часнику
1 кг зеленої стручкової квасолі
400 г картоплі бебі
1 ст. л. солі
1 ст. л. чорного меленого перцю
0,5 ст.л. кайенского перцю
1/4 чашки води

Спосіб приготування:

1. У великій сковорідці або вок обсмажте бекон до хрусткої скоринки, 3-4 хвилини. Додайте цибулю, часник і готуйте, помішуючи, до золотистого кольору - ще приблизно 4-5 хвилин.
2. Додайте квасолю, картоплини, розрізані навпіл, спеції, воду і обсмажуйте, постійно помішуючи, до готовності квасолі.

Рецепт кесадільї з куркою від Майлі Сайрус

Інгредієнти:

3 цільнозернові тортільї
100 г запеченої на грилі або в духовці курки
1 чашка соусу сальса
2 ст. л. сметани
1/3 чашки кукурудзи
1/3 чашки болгарського перцю
3/4 чашки нежирного сиру

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. На одну тортілью викладіть інгредієнти - сир, кукурудзу, перець, курку, накрийте їх іншою тортильєю. Запікайте протягом 15 хвилин.

2. Розріжте на чотири частини і подавайте зі сметаною і соусом сальса.

Рецепт смаженої курки від Кріссі Тейген

Інгредієнти:

1/3 чашка оливкової олії
3 ст. л. свіжого розмарину
3 ст.л. свіжої шавлії
2 ст.л. дуже дрібно нарубаного часнику (приблизно 4 часточки)
1,5 ч.л. червоного меленого перцю
сіль
1,5 ч.л. меленого чорного перцю
терта цедра двох лимонів
4 курячих ніжки без шкіри і кістки
2 ст.л. соняшникової або оливкової олії
2 цегли, обгорнутих в фольгу (так-так, цегли!)

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте оливкову олію, розмарин, шавлію, часник, червоний перець, 1,5 ч.л. солі, перець і лимонну цедру.

2. Розкладіть куряче м'ясо в формі для випікання, натріть його сумішшю, накрийте кришкою і приберіть в холодильник мінімум на дві години - максимум на 24 години.

3. Оберніть в два шари фольгою цеглини. Розігрійте невелику чавунну сковороду, змастіть маслом, викладіть куряче м'ясо і притисніть його цеглою. Не рухайте і не перевертайте курку протягом 7-9 хвилин, повинна вийти коричнева хрустка скоринка. Потім переверніть курку, знову покладіть цеглу і готуйте ще 7-9 хвилин. Подавайте з лимонними скибками.