23 ложки цукру на упаковку: продукт, який вважають корисним, заважає тобі схуднути

Чимало людей звикли вважати консервовані фрукти вдалою заміною свіжим плодам, особливо взимку. Проте за апетитними скибочками ховається справжня цукрова загроза, зазначає фахівчиня з дієтології Катажина Босацька.

Йдеться про консервовані персики — незмінний інгредієнт десертів та ранкових каш. Лише одна банка таких фруктів приховує в собі неймовірну кількість підсолоджувача — еквівалент двадцяти трьох чайних ложок цукру. Причина проста: персики зберігаються не у власному соку, а в агресивному глюкозно-фруктозному концентраті. Те, що на перший погляд здається здоровою їжею, насправді в рази перевищує допустиму денну норму глюкози для дорослого.

Експертка наводить кілька вагомих аргументів, щоб назавжди прибрати цей продукт із кошика:

• Різкі стрибки інсуліну. Величезна концентрація цукру миттєво підвищує рівень глюкози. Це змушує підшлункову залозу працювати на межі, що з часом провокує розвиток діабету другого типу, появу зайвої ваги та нечутливість до інсуліну.
• Примарна ситість. Оскільки цукор подається у рідкому вигляді, організм поглинає його майже миттєво. Відчуття насичення зникає за лічені хвилини, змушуючи нас знову шукати перекус.
• Втрата користі. Пастеризація та агресивне середовище сиропу знищують вітаміни групи B та вітамін C. Замість природних антиоксидантів та ферментів споживач отримує лише "порожні" калорії.
• Шкода для зубів. Поєднання фруктових кислот та цукрового концентрату створює ідеальні умови для руйнування емалі та розвитку карієсу.

Найкращий вихід — обирати свіжі плоди у сезон або використовувати заморозку, яка зберігає максимум вітамінів без зайвих добавок. Якщо ж відмовитися від консервованої продукції важко, купуйте варіанти "у власному соку" та обов’язково промивайте скибочки під проточною водою, щоб бодай частково змити липкий сироп.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.