3 закуски до Євро-2024, які легко приготувати вдома

В апетитній "футбольній" добірці від Люкс найкращі закуски для Євро-2024 – повітряний попкорн, хрумкі картопляні палички та обсмажені кільця кальмарів. Якщо ти пропустила першу частину зі смачними снеками до Євро-2024, обов'язково передивися. Там також багато смачненького!

Попкорн

Попкорн – це популярна закуска із зерен кукурудзи, яка найкраще підходить для перегляду спортивних подій або фільмів. Його можна легко адаптувати під власні смаки та уподобання, додаючи різні приправи та інгредієнти.

Інгредієнти:

• 0,5 склянки кукурудзяних зерен для попкорну
• 50 мл рафінованої олії
• сіль за смаком
• спеції на смак

Приготування:

1. Приготуй велику каструлю з кришкою або спеціальний пристрій для приготування попкорну.
2. Налий на дно олію і добре розігрій її на середньому вогні. Виклади кукурудзяні зерна і накрий кришкою.
3. Зерна почнуть "вибухати". Періодично струшуй каструлю, щоб зерна рівномірно прогрівалися.
4. Коли попкорн перестане "стріляти", зніми каструлю з вогню. Посоли попкорн, посип спеціями, перемішай і переклади в миску.

Картопляні палички

Домашні картопляні палички легко готуються, мають натуральний смак і можуть бути приправлені різноманітними спеціями за бажанням. Вони чудово поєднуються з різними соусами, такими як кетчуп, сирний соус, гуакамоле або часниковий майонез.

Інгредієнти:

• 4-5 картоплин
• сіль
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 20 г вершкового масла
• 40 г сиру
• спеції

Приготування:

1. Картоплю почисть, наріж шматочками та звари у підсоленій воді до готовності. Потім потовчи картоплю у пюре, додай масло, яйце, борошно, тертий сир і добре вимішай масу до однорідності.
2. З картопляної маси сформуй брусочки приблизно 5х2 см. Виклади їх на деко, застелене пергаментом.
3. Відправ деко у духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин, до зарум’янення. Готові палички гарячими посип спеціями (паприкою, прованськими травами, сушеним часником).

Кальмари в клярі

Кальмари в клярі стануть найкращим доповненням до футбольного матчу! Ця закуска сподобається усім любителям морепродуктів і хрустких снеків з ніжною серединкою.

Інгредієнти:

Основні:

• 300 г кілець кальмарів
• 50 г борошна
• 500 мл олії

Для кляру:

• 1 яйце
• 70 г борошна
• 10 г кукурудзяного крохмалю
• 40 мл кефіру
• сіль

Приготування:

1. Спочатку приготуй кляр. У мисочку вбий яйце, посоли і розмішай. Додай кефір, крохмаль, борошно і перемішай вінчиком до однорідної маси.
2. Олію налий в глибоку сковороду або сотейник і постав грітися на середньому вогні.
3. Кільця кальмара промий і обсуши паперовими рушниками. Кожне кільце кальмара обваляй у борошні і за допомогою виделки повністю занур у кляр.
4. Поклади кільця в клярі в добре розігріту олію і смаж до золотистого кольору з обох боків. Виклади готові кільця на паперові рушники, щоб забрали зайвий жир. Смачного!

На перекус також можна приготувати рулет з лаваша з апетитною начинкою.