5 порад, як зробити каву більш корисною
Кава — це те, що робить твій ранок особливо приємним? Тоді ти будеш рада дізнатися, як зробити свій улюблений напій більш здоровим.
Виявляється, що кава здатна на значно більше, ніж просто заряд енергії та бадьорість. Нещодавні дослідження показують, що вживання близько двох чашок кави на день може принести масу користі здоров'ю.
Дієтологи Моніка Рассел і Майкл Мерді радять п’ять крутих способів, як можна зробити її ще кориснішою:
1. Вибирай органічні зерна арабіки
Рассел рекомендує по можливості використовувати органічну каву, щоб зменшити вплив пестицидів і хімікатів.
Купуючи кавові зерна, шукайте високоякісні та органічні зерна. Вони зазвичай вирощуються у певних регіонах, їх ретельно збирають і обробляють для отримання найкращого смаку,
— радить експертка.
А щодо найкорисніших сортів?
Зерна арабіки, як правило, є найкращим вибором. Вони містять менше кофеїну та кислот, ніж зерна робусти, що полегшує роботу шлунка та знижує ймовірність виникнення печії чи розладу шлунка,
— каже Мерді.
2. Пий каву правильно
"Використання занадто великої кількості цукру в каві може підвищити рівень цукру в крові, — пояснив Мерді. — Натомість спробуйте використовувати натуральні підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп. Або, якщо вам не потрібна солодкість, ви можете взагалі пити чисту каву". Для кращого смаку і дози антиоксидантів дієтолог радить додати спеції: дрібку кориці, мускатного горіха чи кардамону.
Є багато способів, як отримати більше від чашечки кави / Фото pexels.com
3. Звари собі каву сама
Це не тільки допоможе заощадити гроші, а й дає більше контролю над інгредієнтами, які ти використовуєш. Найкраще використовувати фільтровану воду при заварюванні кави, так ти можеш бути впевнена, що напій не містить домішок, які можуть бути присутніми у водопровідній воді.
4. Вибирай темне обсмажування кави
Всі ті різні "смаження" кави насправді грають важливу роль. Різновиди обсмажування можуть відрізнятися за кофеїном, рівнем кислотності, антиоксидантами і т. д. Відмінності невеликі, але вони є. Наприклад, у каві темної обсмажування трохи менше кофеїну, ніж у каві світлого обсмажування, тому перший варіант краще, якщо ти хочеш скоротити споживання кофеїну.
5. Пий каву без кофеїну
Якщо ти хочеш вживати менше кофеїну, але не готова відмовитися від кави, подумай про перехід на альтернативу без кофеїну. Є багато варіантів: кава без кофеїну, кава з кульбаби або кава з кореня цикорію, матча.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.