Банановий пиріг – з цим рецептом вдається ніжний, неначе хмаринка

Завдяки використанню стиглих бананів, цей пиріг від Люкс виходить солодким і ніжним, тому ти навіть можеш не додавати цукор. Десерт готується швидко і просто, а смакує всім – і великим, і маленьким. Тобі також захочеться приготувати мандаринове тирамісу.

Рецепт бананового пирога

Інгредієнти:

• Стиглі банани – 3 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 100 г (можна зменшити за смаком або замінити медом)
• Вершкове масло (розтоплене) – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Борошно – 200 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Щіпка солі
• Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)
• Горіхи, шоколадні краплі або родзинки – 50–70 г (за бажанням)
• Цукрова пудра – 20 г

Приготування:

1. Розігрій духовку до 180°C. Застели форму для випічки пергаментом або змасти її маслом.
2. Почисть банани та потовчи їх у пюре за допомогою виделки або блендера.
3. У мисці збий яйця з цукром до появи легкої піни. Додай розтоплене масло, молоко, бананове пюре і перемішай.
4. В іншій мисці змішай борошно, розпушувач, сіль і корицю.
5. Поступово додавай сухі інгредієнти до рідких, перемішуючи до однорідності. Якщо використовуєш горіхи, шоколадні краплі або родзинки, додай їх на цьому етапі.
6. Перелий тісто у форму для випічки. Випікай 40-50 хвилин до золотистої скоринки. Перевір готовність зубочисткою – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
7. Вийми пиріг з духовки та залиши у формі на 10-15 хвилин. Потім виклади на решітку для повного охолодження. Перед подачею посип пиріг цукровою пудрою.

Також радимо приготувати ніжний і вершковий шоколадний мус.