Більше не італійська: яка кухня визнана найкращою у 2024 році
Грецька кухня стала найкращою у світі 2024 року, залишивши Італію на другому місці.
У 2024 році грецька кухня отримала звання найкращої у світі, обійшовши багаторічного лідера — італійську кухню. Рейтинг був оприлюднений платформою TasteAtlas, яка враховувала понад 477 тисяч відгуків про 15,5 тисяч страв. Грецька кухня набрала 4,6 бала з 5 можливих, що трохи нижче за її минулорічний результат, але достатньо для досягнення першого місця. У 2023 році Греція була третьою, а роком раніше — другою.
Що скуштувати в Греції
- оливкову олію;
- фісташки;
- карамельний сир "грав'єра";
- свинину контосувлі;
- сирну закуску "саганакі";
- баранячі ніжки пайдакія.
Італійська кухня – що скуштувати
неаполітанській піці;
сиру пармезан;
шоколаду "джандуя";
білим трюфелям;
пасті "тальятелє";
сиру буррата;
прошутто.
Італія, яка двічі поспіль займала перше місце, цього разу отримала оцінку 4,59 бала з 5. Її кухня залишилася улюбленою завдяки класичним стравам.
Мексика увійшла до трійки лідерів
Мексиканська кухня зробила значний стрибок, піднявшись із сьомого місця у 2023 році на третє у 2024-му. Вона отримала 4,52 бала з 5. Особливий акцент варто зробити на таких стравах:
- безалкогольних фруктових напоях;
- тако з м’ясом біррія;
- супі чихіртма;
- кесадільї грінгас;
- кукурудзяному салаті "ескітес".
Тобі також буде цікаво дізнатися, як приготувати шедевр західноукраїнської кухні - лиґанці з бринзою.