10 грудня, 11:33

Це шоколадне печиво спече навіть дитина — простий рецепт учасниці "МастерШеф"

Віталіна Мкртчян, учасниця шоу "МастерШеф" і "Супермама", поділилася з шанувальниками простим рецептом шоколадного печива з тріщинками. Просто, смачно, легко!

Шоколадне печиво з тріщинками, яке ще називають "мармуровим", має насичену ніжну середину та хрумкий зовнішній шар із цукрової пудри. Воно ідеально підходить для подарунка, а ще настільки смачне, що захочеться зробити подвійну порцію!

Шоколадне печиво з тріщинками

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 60 г вершкового масла
  • 160 г борошна
  • 200 г цукрової пудри (+трохи для обсипання)
  • 50 г какао-порошку
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 1 щіпка солі

Приготування:

  1. Яйця збий вінчиком, просій і додай усі сухі інгредієнти, влий розтоплене масло та заміси тісто.
  2. Загорни тісто у плівку та залиши у холодильнику на годину, після чого розпочинай випікання.
  3. Сформуй з тіста кульки розміром з волоський горіх (не більше, адже печиво сильно збільшується в обсязі), обваляй у цукровій пудрі та виклади на відстані одне від одного.
  4. Випікай печиво 15 хвилин при 180 градусах. Не перетримуй! Дочекайся, поки випічка охолоне, а потім виклади на тарілку та подавай.

Радимо приготувати хрумкі та дуже ванільні закарпатські рогалики кіфлики.