веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
OMG: ONUKA вважає, що зрада може зміцнити шлюб
09 грудня, 19:33
Женя Кот зізнався, чому не захотів танцювати з Анною Різатдіновою
02 грудня, 19:33
Раміна Есхакзай зізналася, кого з українських зірок вона ненавидить
28 листопада, 20:05
OMG: Регіна Тодоренко розповіла про конфлікт з Бєдняковим та повернення у "Орел и Решка"
19 листопада, 10:06
Надя Дорофєєва розповіла, чому у неї з Позитивом не склалися романтичні стосунки
11 листопада, 19:33
Зірки YouTube: Фокусники Magic Five про заробітки, популярність та фанатів
04 листопада, 19:33
Треш від Кошового: свінг із зубною щіткою та козявки
31 жовтня, 19:33
Наталія Могилевська відверто розповіла про свого коханого чоловіка
29 жовтня, 19:33
close

Черный рис новый "суперпродукт" от учёных

Ведучі
30.08.2010, 11:50 44
переглянути галерею


Учёные из Университета штата Луизианы нашли новый "суперпродукт" - чёрный рис, столовая ложка которого содержит больше полезных веществ, чем ложка голубики или черники.

Его иногда называют запрещённым рисом, поскольку в древнем Китае есть его могла только знать, а для простолюдинов он находился под категорическим запретом.

Как и во фруктах, в чёрном рисе много натуральных антиоксидантов антоцианов, которые помогают человеку бороться с сердечными заболеваниями, раком и другими серьёзными недугами. Кроме того, в этом сорте риса больше волокон и витамина Е, но меньше сахара, чем в чернике и голубике.

Специалисты полагают, что производители могут потенциально использовать отруби чёрного риса или экстракт из них для повышения оздоровительных свойств сухих завтраков, напитков, тортов, печенья и других продуктов.

Чжиминь Сюй, адъюнкт-профессор Сельскохозяйственного центра в Батон-Руж при Университете штата Луизиана, представил результаты исследования чёрного риса на 240-м общенациональном собрании Американского химического общества в Бостоне, проходившем с 22 по 26 августа.

Сегодня рис является основным продуктом питания примерно для трех миллиардов человек. К 2050 году урожайность злака должна вырасти в два раза по сравнению с показателями 1960-го. Более 30% рисовых полей в Азии и 40% в Африке расположено в низинах или на затопленных территориях.

Напомним также, что не менее полезен коричневый рис: в нём больше питательных веществ (они сохраняются в коричневой отрубной оболочке) и волокон, чем в белом. В Азии его употребляют в пищу в основном дети и старики, в Европе и Америке ценят сторонники здорового образа жизни. У коричневого риса только один недостаток - небольшой срок хранения из-за маслосодержащей оболочки на зёрнах.

Завантажуй нові стікери Люкс ФМ у


powered by lun.ua

Надіслати відгук