28 березня, 09:17
Чизкейк "Баунті" – райська насолода на десерт від Ектора
Як запевняє незмінний суддя кулінарного шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво, цей чизкейк – найпростіший та найсмачніший десерт, що не потребує випікання. Складно не погодитись!
Оксамитовий чизкейк "Баунті" за рецептом зіркового шефа готується з подрібненого печива для основи та вершкової начинки з крем-сиру, згущеного молока і кокосової стружки. Отже, якщо ти любиш усім відомий шоколадний батончик "Баунті", то опинишся на сьомому небі від щастя, скуштувавши цей кокосовий чизкейк від Ектора.
Рецепт чизкейка "Баунті"
Інгредієнти:
- 350 г печива до кави
- 100 г вершкового масла
- 500 г крем-сиру
- 170 мл вершків 33%
- 150 г згущеного молока
- 15 г желатину
- 60 мл води
- 120 г кокосової стружки
Приготування:
- Печиво перебий до крихти й змішай з розтопленим маслом. Виклади масу в форму для випікання, утрамбуй і сформуй бортики чизкейка. Відправ форму у холодильник на 15 хвилин.
- Желатин залий водою, дай постояти протягом 5 хвилин.
- Крем-сир, вершки, згущене молоко та кокосову стружку змішай вінчиком у мисці. Додай розтоплений желатин і змішай до однорідної маси.
- Масу виклади на основу з печива й залиши в холодильнику мінімум на 3 години.
Дивися відео, як приготувати цей чудовий чизкейк без випікання:
Раніше ми ділилися рецептом пишних панкейків з кавовим маслом від Ектора. Хіба є кращий сніданок?