168

Панкейки з кавовим маслом – ідеальний рецепт для сніданку від Ектора Хіменеса-Браво

Мрієш про щось солоденьке на сніданок? У нас є ідея! Приготуй панкейки з кавовим маслом за рецептом ведучого ранкового кулінарного шоу "Прокинься з Ектором" на СТБ та незмінного судді реаліті "МастерШеф" Ектора Хіменеса-Браво.

Панкейки з кавовим маслом – ідеальний рецепт для сніданку від Ектора Хіменеса-Браво

Пухкі панкейки на сніданок / Джерело: goboldwithbutter.com

Любиш млинці та оладки? Тоді ти будеш просто у захваті від пухких, м’яких і ідеально круглих американських панкейків. Але не простих, а з цікавим доповненням – кавовим маслом. Цікаво? Тоді мерщій на кухню!

Про шоколадне масло, мабуть, чули вже всі, а от про кавове – навряд! Показую вам такий солодкий та незвичний рецепт, який неодмінно стане мастхевом для фанатів кави і точно здивує гостей, – коментує шеф-кухар.

Рецепт панкейків від Ектора

Інгредієнти:

Кавове масло:

  • 200 г вершкового масла
  • 1 чашка еспресо
  • 10-30 г цукрової пудри

Тісто:

  • 1 яйце
  • 30 мл кефіру
  • 1 ч. л. харчової соди
  • 50 г борошна
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • сіль

Приготування:

  1. Добре перемішуємо вершкове масло, цукрову пудру та еспресо. Викладаємо на пергамент та завертаємо в форму ковбаски, кладемо до морозильної камери.
  2. Готуємо тісто на панкейки: змішуємо борошно, соду, яйце, вершкове масло, кефір, цукор та сіль. Смажимо панкейки на сковороді з обох боків до зарум'янення.
  3. Дістаємо кавове масло. Викладаємо на панкейки масло, цукрову пудру та каву. Аромат неймовірний!

Дивися відео, як приготувати панкейки:

На сніданок також можна приготувати ідеальні деруни зі сметаною.

FOODСолодощіКулінаріяСтрава
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво
МастерШефРецепти
Поділитись:

читайте також