Created with Sketch.
24 квітня, 17:33
Олена Худенко

Цукерки "Тирамісу" без духовки: улюблений італійський десерт у форматі солодких кульок

Маленький святковий десерт, який виручить у будь-який момент.

Джерело: Таті Чуднова

Ніжні кремові цукерки з улюбленим кавовим смаком тирамісу – ідеальний варіант як для буденного чаювання, так і для особливих моментів.

Кокосовий кекс, який тане в роті: аромат тропіків на твоїй кухні Дивіться також

Цукерки "Тирамісу"

Інгредієнти:

  • савоярді - 200 гр
  • маскарпоне - 200 гр
  • цукрова пудра - 2 ст.л
  • еспресо
  • какао

Для крему:

  • маскарпоне - 170 гр
  • вершки 33% - 100 мл
  • цукрова пудра - 2 ст.л

Спосіб приготування:

  1. Викладіть савоярді у чашу блендера, подрібніть до крихти.
  2. Далі до крихти додайте маскарпоне, еспресо, цукрову пудру. Руками замісіть "тісто".
  3. Сформуйте кульки приблизно по 20 грам та обваляйте їх у какао.
  4. Приготуйте крем. До маскарпоне додайте цукрову пудру та збийте міксером. Далі додайте вершки та збивайте ще 3 хвилини.

Не прогав: готуємо торт "Конкорд" із суцільного шоколадного безе.