Десерт для літнього свята: цей торт з полуницею обожнюють гості

В сезон полуниці гріх не приготувати цей розкішний торт. Цей святковий десерт складається з пишного коржа, начинки з полуничного крему та полуничного желе зверху. Звучить привабливо, чи не так?

Для його приготування тобі потрібні найсолодші, найстигліші та найсвіжіші ягоди полуниці, які лише можна знайти.

Рецепт торта з полуницею

Інгредієнти:

Для основи:

• 4 яйця
• 100 г борошна
• 100 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• дрібка солі

Для крему:

• 600 г полуничного йогурту
• 8 г желатину

Для декору:

• 2 пачки желе
• 1 банан
• 200 г полуниці

Приготування:

1. Білки збий у комбайні з половиною цукру до стійкої піни. Окремо збий жовтки з рештою цукру. Додай їх до білків, насип борошно, ванільний цукор і збий до однорідної маси.
2. Перелий масу у форму, застелену пергаментом, і випікай приблизно 20-30 хвилин.
3. Желатин залий гарячою водою, перемішай і залиш набухати на 5-10 хвилин. Желе також залий гарячою водою, як вказано на пакованні, і перемішай.
4. Банан і полуницю наріж шматочками і виклади їх на спечену основу. Йогурт збий у комбайні, додай до нього желатин і перемішай. Вилий йогурт на основу, розрівняй і прикрась шматочками полуниці. Постав в холодильник на 1-2 години.
5. Потім залий торт розведеним желе і відправ в холодильник на ніч. Смачного!

Дивися відео, як приготувати полуничний торт:

Дізнайся, як приготувати смачний сирник з вишнями.