Рецепти вихідних: надзвичайно смачна галета з полуницею до чаю
Якщо ти святкуєш якусь особливу подію або просто маєш настрій спекти щось солоденьке до чаю, ця легка полунична галета неодмінно тобі сподобається.
Проста галета з полуницею / Джерело: southernliving.com
Французька галета – це відкритий пиріг з начинкою, який вимагає мінімум зусиль. Ми на Люкс просто обожнюємо полуницю, тому і десерт буде присвячений цій ягоді. Завдяки мінімуму тіста начинка займає в цьому пирозі центральне місце. Отже, як приготувати полуничну галету за рецептом від Люкс?
Рецепт галети з полуницею
Інгредієнти:
Для тіста:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 ст. л. цукру
- щіпка солі
- 4 ст. л. води
Для начинки:
- 400 г полуниці
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. крохмалю
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- У чашу блендера насип просіяне борошно, додай шматочки холодного масла і перебий масу до крихти. Додай цукор, сіль, воду і перемішай. Виклади тісто на робочу поверхню і швидко заміси. Загорни його в харчову плівку і поклади в холодильник на 30 хвилин.
- Тим часом полуницю промий, видали плодоніжки і наріж її пластинками. Крохмаль перемішай з цукром.
- Потім розкачай тісто на пергаменті товщиною 1 см. Посип його крохмалем з цукром, відступивши від країв 2-3 см. Зверху виклади шматочки полуниці і загорни на неї вільні краї тіста, сформувавши бортики.
- Перемісти галету з пергаментом на деко і відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Готову галету посип цукровою пудрою. Смачного!
Тобі також смакуватиме сирник з вишнями за рецептом Лілії Цвіт.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація