Десерт із нектарину, який щоліта готує Ектор Хіменес-Браво

На заміну рецептам з абрикосами прийшли страви з нектаринами. Суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився інструкцією, що можна приготувати з цим фруктом.

Цей рецепт десерту ідеально підходить для тих, хто не хоче витрачати купу часу на приготування чогось смачненького: мінімум мороки та кілька простих інгредієнтів, які є майже в кожному домі. Головний секрет, за словами шефа, — обрати стиглі та соковиті плоди.

Десерт з нектарином за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Калорійність: приблизно 300 ккал на порцію без морозива.
Час приготування: 30 хвилин.
Складність: легка.

Інгредієнти

• Стиглі нектарини — 3 шт.
• Темний шоколад — 80 г
• Печиво Амаретті — 50 г
• Морозиво — за смаком
• Свіжа м’ята — для декору

Спосіб приготування

1. Нектарини розріж навпіл та обережно дістань кісточки. Ложкою вийми трохи м’якоті й подрібни її. Змішай із нарізаним темним шоколадом та крихтами печива Амаретті.
2. Наповни половинки фруктів отриманою начинкою. Форму застели пергаментом, виклади на нього нектарини та відправляй у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
3. Подавай десерт ще теплим, додавши кульку холодного морозива та кілька листочків свіжої м’яти.

А якщо тобі хочеться чогось солоного, в нас є рецепт пирога з томатами від Валентини Хамайко.