Ароматний пиріг із томатами за рецептом Валентини Хамайко, який оцінить вся родина
Дивись рецепт від зірки.
Валентина Хамайко розповіла, що приготувати з томатами і листковим тістом / Джерело: valentinakhamaiko
Додай Люкс в обрані і не пропускай найцікавіше 🔎Підписатися в Google
Якщо тобі сподобався маковий пиріг за рецептом Валентини Хамайко, то ведуча підготувала покрокову інструкцію, як приготувати солений пиріг із томатами лише за 25 хвилин.
Цей рецепт точно оцінять ті, хто любить ефектні страви без кількох годин біля плити. Зекономити час допоможе готове листкове тісто, а далі справа за соковитими томатами, ніжною начинкою з крем-сиру та ароматним чебрецем.
Якщо крем-сиру вдома немає або не хочеться витрачатися, ведуча одразу запропонувала бюджетнішу альтернативу. Просто змішай 500 г кисломолочного сиру, 80 г вершків, 1 яйце та 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю без гірки. Додай спеції та сіль, перебий усе блендером до однорідності, а наприкінці вмішай натертий витриманий сир.
Пиріг із помідорами з листкового тіста — рецепт Валентини Хамайко
Калорійність: приблизно 280–320 ккал на 100 г.
Час приготування: 35–40 хвилин.
Складність: легка.
Інгредієнти
- 500 г листкового тіста;
- 5–6 різних томатів;
- 500 г крем-сиру;
- 1 яйце;
- 100 г витриманого сиру — пармезану або чедера;
- свіжий чебрець;
- 1,5–2 ч. л. сванської солі або звичайної з додаванням сухого часнику;
- соус песто — за бажанням.
Спосіб приготування
- Розморозь листкове тісто та сформуй основу пирога з невеликими бортиками. Крем-сир змішай зі спеціями, виклади на тісто та додай натертий пармезан або чедер.
- Томати наріж кружальцями та розклади поверх сирної начинки. Додай свіжий чебрець. Бортики пирога змасти збитим яйцем.
- Випікай при 180 градусах 20–25 хвилин, доки тісто не стане рум'яним і хрустким.
- Уже після випікання Валентина радить змастити кожен шматочок томата невеликою кількістю песто.
А ось яку вечерю з томатами радить Світлана Павелецька.